Metto 400 grammi di yogurt greco in questa torta per farla così cremosa: è buonissima | Solo 100 Kcal!
Per la colazione o per la merenda, una fetta di torta allo yogurt rende il momento molto più speciale. Infatti, per strabuzzare gli occhi basta un solo morso e dopo il primo assaggio non la si dimentica più; tanto è vero che diventerà uno dei vostri dolci preferiti. Di conseguenza, vi segnerete la ricetta per non rischiare di perderla e fidatevi che non vi annoierà, nemmeno se deciderete di mangiarla più volte a settimana, perché è davvero super buona e golosa.
Tra l’altro, se avete avuto una giornata molto faticosa e volete concedervi una coccola per rilassarvi, indubbiamente, con questa torta migliorerete il vostro umore. E’ un dolce con pochi zuccheri e calorie; questo vuol dire che va incontro alle esigenze di coloro che stanno seguendo un regime alimentare controllato. Inoltre, il procedimento è decisamente semplice e veloce! Chiunque può cimentarsi in questa impresa, avendo la certezza che il risultato sarà eccezionale.
La ricetta della torta allo yogurt greco: a dieta è perfetta!
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 1 ora
Tempo totale: 1 ora e 15 minuti
Porzioni: 6
Calorie: 100 a fetta
Ingredienti
- 400 gr di yogurt greco
- 4 tuorli
- 4 albumi
- 4 cucchiai di amido di mais
- 3 cucchiaini di dolcificante stevia (oppure in alternativa 3 cucchiai di zucchero, eritritolo o maltitolo)
- ½ cucchiaino di lievito in polvere
- Quanto basta di zucchero a velo
Nota: se usate un altro tipo di dolcificante calcolate la giusta quantità in base alla dose di zucchero riportata
Preparazione
- Per prima cosa inserite il dolcificante (o lo zucchero) in una terrina, aggiungete i tuorli e sbattete adeguatamente aiutandovi con una frusta a mano.
- Adesso unite il lievito per dolci e l’amido di mais, mescolate bene, integrate lo yogurt greco e amalgamate fino ad ottenere un composto dalla consistenza bella liscia e omogenea.
- Ora montate gli albumi a neve ben ferma con le fruste elettriche, incorporateli al composto con una spatola e mescolate dal basso verso l’alto.
- Fatto questo foderate con carta apposita uno stampo rotondo di 18 cm di diametro, dopodiché versateci uniformemente l’impasto (magari scuotetelo un poco).
- Infine mettete a cuocere in forno preriscaldato per 1 ora a una temperatura di 170°C, al termine rimuovete la torta dalla teglia e spolveratela con lo zucchero a velo.
Riferimenti bibliografici
Domande Frequenti
- Qual è la ricetta per fare una torta allo yogurt greco dietetica?
Gli ingredienti necessari sono: 400 gr di yogurt greco, 4 tuorli, 4 albumi, 4 cucchiai di amido di mais, 3 cucchiaini di dolcificante stevia (o alternativa), ½ cucchiaino di lievito in polvere, zucchero a velo. Il procedimento prevede di mescolare i tuorli con il dolcificante, aggiungere lievito, amido di mais e lo yogurt, montare gli albumi a parte e incorporarli al composto. Cuocere in forno preriscaldato per 1 ora a 170°C. - Quante calorie ha una fetta di questa torta allo yogurt greco?
Una fetta di questa torta allo yogurt greco ha 100 calorie. - Quanto tempo richiede la preparazione e la cottura della torta allo yogurt greco?
La preparazione della torta allo yogurt greco richiede 15 minuti, e la cottura richiede 1 ora. Il tempo totale è quindi di 1 ora e 15 minuti.
Articolista per passione, la scrittura mi è sempre piaciuta, prediligo temi di salute e benessere, per questo ho scelto questo blog!