Per un antipasto sfiziosissimo, che vi faccia sgranare gli occhi dallo stupore, potete provare i cetrioli in padella che sicuramente non avrete ancora assaggiato. Quindi, vi consigliamo di farlo subito perché sono davvero imperdibili e non ve ne pentirete, anzi, ogni occasione sarà sempre perfetta per portarli a tavola.
Se avete ospiti finalmente li potrete sorprendere con un piatto innovativo, fresco, piccante ed estremamente gustoso, che scricchiolerà deliziosamente sotto ai denti regalando una bella soddisfazione. Sicuramente, è il modo più brillante per esaltare ancora di più il sapore di questi ortaggi, rendendoli più sfiziosi rispetto a quando si propongono in insalata.
Tra l’altro, non contenendo grassi non c’è nessun problema per chi è a dieta. Inoltre, ve la caverete senza troppa difficoltà anche per la preparazione; infatti il procedimento non è assolutamente lungo e tanto meno complesso.
La ricetta dei cetrioli in padella, gustosi e saporiti!
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di riposo dei cetrioli: 15 minuti
Tempo di cottura: 10-15 minuti
Tempo totale: 35 minuti
Ingredienti
11- 2cetrioli
- 2peperoncini rossi affettati finemente
- 50 mldi acqua
- 2 spicchid’aglio affettati finemente
- 2 cucchiaidi salsa di soia
- 1pezzo di zenzero affettato finemente
- 1cucchiaio di aceto
- 1cucchiaio di scaglie di peperoncino (facoltativo)
- 1cucchiaino di zucchero
- 1cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di pepe nero
Procedimento
Innanzitutto spuntate i cetrioli, divideteli in quattro parti, eliminate la parte interna (quella con i semini) e tagliate la parte esterna (quella a contatto con la buccia) molto sottilmente in diagonale a fettine.
Adesso riponeteli in una terrina, unite il sale, mescolate bene e lasciate riposare per 15 minuti, in modo tale che gli ortaggi perdano il loro liquido.
Ora versate l’aceto in una scodellina, aggiungete la salsa di soia, le scaglie di peperoncino, il pepe, lo zucchero e l’acqua e rimestate bene.
Oliate leggermente una padella antiaderente, integrate i peperoncini rossi, gli spicchi d’aglio e lo zenzero affettati sottilmente e fateli cuocere fino a renderli fragranti.
Infine incorporate la salsa, lasciate andare fino a quando non si rapprende, inglobate i cetrioli (dopo averli scolati), mescolate uniformemente per alcuni minuti, spegnete, trasferite in una ciotola e portate in tavola.
Per la preparazione dei cetrioli in padella potete guardare la video ricetta e iscrivervi al canale youtube!
Riferimenti bibliografici
Domande Frequenti
- Qual è un modo innovativo per preparare i cetrioli?
I cetrioli possono essere preparati in padella, che è un metodo innovativo e gustoso. - Quanto tempo richiede la preparazione dei cetrioli in padella?
La preparazione dei cetrioli in padella richiede circa 35 minuti. - Quali sono gli ingredienti per i cetrioli in padella?
Gli ingredienti per i cetrioli in padella sono: cetrioli, peperoncini rossi, acqua, aglio, salsa di soia, zenzero, aceto, scaglie di peperoncino, zucchero, sale e pepe nero.
Articolista per passione, la scrittura mi è sempre piaciuta, prediligo temi di salute e benessere, per questo ho scelto questo blog!