Non serve friggere sempre le melanzane, anche cucinate così sono buonissime | Solo 120 Kcal!
Le pizzette di melanzane, indubbiamente, vi permetteranno di approcciarvi in maniera più sfiziosa a questi ortaggi, le quali diversamente non sarebbero così interessanti e appetitose. Anche i bambini le troveranno di loro di gradimento. Quindi, ci sono ben pochi dubbi sul fatto che si tratti di una ricetta davvero squisita che lascerà tutti a bocca aperta, senza contare che sono la ricetta ideale per un organizzare un aperitivo casalingo.
Infatti, i vostri amici avranno la sensazione di trovarsi al bar e ne mangeranno una dietro l’altra. Inoltre sono particolarmente ipocaloriche e adatte a chi segue una dieta e uno stile di vita sano. La preparazione è facile e veloce.
La ricetta delle pizzette di melanzane, le farcisco così e le mangiano tutti!
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Tempo totale: 45 minuti
Porzioni: 5
Calorie: 120 a fetta
Ingredienti
- 1 melanzana
- 100 gr di galbanino light grattugiato
- 1 mazzetto di prezzemolo tritato
- Qualche cucchiaio di olio evo
- 100 gr di passata di pomodoro
- 100 gr di pomodorini tagliati a fette
- un po’ di funghi affettati
- una manciata di olive tagliate a rondelle
- Quanto basta di erbe aromatiche a piacete
- Quanto basta di paprika
- Quanto basta di sale e pepe
Preparazione
- Innanzitutto spuntate le melanzane, tagliatele (per lungo) a fettine spesse 1 centimetro e disponetele su una leccarda foderata con carta apposita.
- Adesso spennellatele con un po’ di olio evo, insaporitele con il sale, il pepe e la paprika e infornatele (forno be caldo) per 15 minuti a una temperatura di 180°C.
- Ora versate la passata di pomodoro in una terrina, aggiungete le erbe aromatiche a piacere, il sale e il pepe, mescolate e distribuite la salsa sulle vostre melanzane.
- Fatto questo farcitele con un po’ di formaggio grattugiato, i funghi affettati, i pomodorini tagliati a fette e le olive tagliate a rondelle.
- Infine mettete a cuocere in forno preriscaldato per 15 minuti a una temperatura di 180°C, al termine spolverate con il prezzemolo tritato e gustatevi le vostre pizzette.
Per la preparazione delle pizzette di melanzane potete guardare la video ricetta e iscrivervi al canale youtube!
Riferimenti bibliografici
Domande Frequenti
- Qual è il tempo totale di preparazione delle pizzette di melanzane?
Il tempo totale di preparazione delle pizzette di melanzane è di 45 minuti. - Quali sono gli ingredienti principali per fare le pizzette di melanzane?
Gli ingredienti principali sono: melanzana, galbanino light grattugiato, prezzemolo tritato, olio evo, passata di pomodoro, pomodorini, funghi, olive, erbe aromatiche, paprika, sale e pepe. - Quante calorie ci sono in una fetta di pizzetta di melanzane?
Una fetta di pizzetta di melanzane contiene 120 calorie.
Articolista per passione, la scrittura mi è sempre piaciuta, prediligo temi di salute e benessere, per questo ho scelto questo blog!