Il petto di pollo è uno degli alimenti più amati nelle diete dimagranti, e non a caso. Ricco di proteine nobili, magro, versatile e veloce da cucinare, è perfetto per pasti leggeri ma nutrienti. Spesso, però, viene cucinato in modo monotono e ripetitivo, diventando poco appetitoso. Ecco perché ti propongo 5 idee diverse, tutte con ingredienti bilanciati e gustosi, per piatti completi sotto le 400 calorie, ideali per chi vuole dimagrire o mantenere uno stile alimentare sano senza rinunciare al sapore.
Perfetti per il pranzo o la cena, questi piatti sono adatti a sportivi, studenti, lavoratori e a chiunque abbia bisogno di un pasto saziante, veloce e leggero. I tempi di preparazione sono brevi, gli ingredienti semplici e facili da reperire.
Petto di pollo a dieta: 5 idee sazianti, sane e sotto le 400 calorie!
1. Petto di pollo con funghi, piselli, cipolle e carote
Tempo di preparazione: 15 minuti
Porzioni: 1
Calorie: circa 390 kcal
Ingredienti
120 g di petto di pollo
50 g di piselli
50 g di funghi champignon
30 g di cipolla rossa
50 g di carote grattugiate
1 cucchiaino di olio extravergine d’oliva
Sale, pepe, erbe a piacere
Procedimento
Affetta le verdure. Cuoci il pollo a pezzetti in una padella con poco olio. Aggiungi le cipolle, poi i funghi, i piselli e infine le carote. Cuoci per 10 minuti con coperchio. Aggiusta di sale e pepe. Servi caldo.
2. Petto di pollo con pomodoro, parmigiano e olive nere
Tempo di preparazione: 12 minuti
Porzioni: 1
Calorie: circa 370 kcal
Ingredienti
120 g di petto di pollo
100 g di pomodoro fresco
10 g di parmigiano grattugiato
6 olive nere (circa 15 g)
1 cucchiaino di olio evo
Origano, basilico, sale q.b.
Procedimento
Griglia il pollo e taglia il pomodoro a pezzetti. Condiscilo con olio, sale e origano. Aggiungi il parmigiano e le olive a rondelle. Unisci il pollo tagliato e servi tiepido o freddo.
3. Petto di pollo con lattuga, formaggio magro e avocado
Tempo di preparazione: 10 minuti
Porzioni: 1
Calorie: circa 380 kcal
Ingredienti
100 g di petto di pollo
50 g di lattuga
50 g di formaggio magro spalmabile
40 g di avocado maturo
1 cucchiaino di olio evo
Succo di limone, pepe nero
Procedimento
Griglia il pollo e taglialo a fettine. Disponi su un letto di lattuga con avocado a cubetti. Aggiungi il formaggio e condisci con olio e limone. Un’insalata proteica, cremosa e nutriente.
4. Petto di pollo con carote, pomodoro e anacardi
Tempo di preparazione: 15 minuti
Porzioni: 1
Calorie: circa 390 kcal
Ingredienti
120 g di petto di pollo
50 g di carote grattugiate
50 g di pomodori freschi
10 g di anacardi
1 cucchiaino di olio evo
Spezie a piacere (paprika, curcuma)
Procedimento
Taglia il pollo a striscioline e saltalo in padella con un cucchiaino d’olio. Aggiungi i pomodori a pezzetti e le carote. Dopo 7-8 minuti, unisci gli anacardi tostati e mescola. Servi caldo o tiepido.
5. Petto di pollo con cipolla, avocado e lattuga
Tempo di preparazione: 12 minuti
Porzioni: 1
Calorie: circa 370 kcal
Ingredienti
100 g di petto di pollo
30 g di cipolla rossa
50 g di avocado
50 g di lattuga
1 cucchiaino di olio evo
Sale, limone
Procedimento
Cuoci il pollo alla griglia o in padella con la cipolla affettata. In una ciotola disponi lattuga e avocado, aggiungi il pollo con la cipolla, condisci con olio, sale e limone. Una ricetta semplice e nutriente.
Riferimenti bibliografici
Domande Frequenti
- Perché il petto di pollo è consigliato nelle diete dimagranti?
Il petto di pollo è ricco di proteine nobili, è magro, versatile e veloce da cucinare. È perfetto per pasti leggeri ma nutrienti. - Quali sono alcune idee per cucinare il petto di pollo in modo diverso?
Alcune idee includono petto di pollo con funghi, piselli, cipolle e carote, petto di pollo con pomodoro, parmigiano e olive nere, petto di pollo con lattuga, formaggio magro e avocado, petto di pollo con carote, pomodoro e anacardi, o petto di pollo con cipolla, avocado e lattuga. - Qual è la quantità di calorie in queste ricette di petto di pollo?
Tutte queste ricette di petto di pollo hanno meno di 400 calorie.
Dottoressa in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione, autrice e fondatrice di LaTuaDietaPersonalizzata.it. Laureata con lode in Tecniche Erboristiche presso l’Università degli Studi di Salerno e con lode in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione Umana presso la Seconda Università di Napoli. Ha svolto attività di ricerca presso il Dipartimento di Farmacia dell’Università di Salerno, vincendo una borsa di studio sulle caratteristiche nutrizionali e salutistiche degli isoflavoni di soia. È autrice del libro “Il carciofo di Paestum IGP. Perché mangiare il carciofo fa bene” e relatrice del seminario “Proprietà salutistiche del carciofo”. Curriculum completo e attività professionali qui.