Sani, sazianti e pieni di energia buona. Ci sono giorni in cui mi prende quella voglia di dolce “buono” — non tanto di zucchero, ma proprio di qualcosa che coccola, che profuma la cucina e che non mi faccia sentire in colpa dopo.
Questi biscotti di avena, cacao, banana e noci sono la mia soluzione preferita: si fanno in un attimo, profumano di casa e sono perfetti per colazione o come snack a metà pomeriggio. Sono dolci senza eccessi, ricchi di fibre e grassi buoni, e soprattutto saziano davvero: ne bastano due per sentirsi appagati.
Biscotti avena, banana, cacao e noci: ricchi di fibre e senza zuccheri raffinati!
Ingredienti
9- 1tazza di fiocchi d’avena
- 1banana matura
- 80 gdi noci (tritate grossolanamente)
- 10 gdi semi di sesamo bianco
- 10 gdi dolcificante stevia (oppure 2 cucchiai di miele o sciroppo d’agave)
- 1cucchiaio di cacao amaro in polvere
- 50 mldi acqua
- 5 gdi lievito in polvere per dolci
- Zucchero a velo (facoltativo, per decorare)
Procedimento
l’avena regola la glicemia e dona sazietà,
la banana addolcisce naturalmente e fornisce potassio,
le noci aggiungono grassi buoni e proteine vegetali,
il cacao amaro è una fonte naturale di antiossidanti e magnesio.
Risultato? Un dolce che nutre, sazia e non appesantisce, perfetto anche come “ricarica” dopo l’attività fisica o nei giorni in cui vuoi coccolarti senza sensi di colpa. Profumano di cacao e hanno quella croccantezza delle noci che conquista al primo morso — sani, leggeri e così buoni che sembra quasi non siano “fit”.
Riferimenti bibliografici
Domande Frequenti
- Quali sono gli ingredienti principali per i biscotti di avena, cacao, banana e noci?
Gli ingredienti principali sono fiocchi d’avena, banana matura, noci tritate, semi di sesamo bianco, dolcificante stevia, cacao amaro in polvere, acqua e lievito in polvere per dolci. - Qual è il tempo di preparazione e cottura per i biscotti?
Il tempo di preparazione è di 10 minuti, mentre il tempo di cottura è di 30 minuti. In totale, ci vorranno circa 40 minuti. - Quali sono i benefici nutrizionali di questi biscotti?
Questi biscotti sono ricchi di fibre e nutrienti. L'avena regola la glicemia e dona sazietà, la banana addolcisce naturalmente e fornisce potassio, le noci aggiungono grassi buoni e proteine vegetali, e il cacao amaro è una fonte naturale di antiossidanti e magnesio.
Dottoressa in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione, autrice e fondatrice di LaTuaDietaPersonalizzata.it. Laureata con lode in Tecniche Erboristiche presso l’Università degli Studi di Salerno e con lode in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione Umana presso la Seconda Università di Napoli. Ha svolto attività di ricerca presso il Dipartimento di Farmacia dell’Università di Salerno, vincendo una borsa di studio sulle caratteristiche nutrizionali e salutistiche degli isoflavoni di soia. È autrice del libro “Il carciofo di Paestum IGP. Perché mangiare il carciofo fa bene” e relatrice del seminario “Proprietà salutistiche del carciofo”. Curriculum completo e attività professionali qui.