Crostatine di avena facilissime senza zucchero per sgonfiarti: leggere, pronte in pochi minuti e ci puoi spalmare sopra quello che vuoi
Queste crostatine di avena sono nate in uno di quei momenti in cui hai voglia di dolce, però non vuoi finire con quella sensazione di pesantezza dopo. Non prometto miracoli, eh, perché la pancia piatta non dipende da una singola ricetta. Però scegliere ingredienti semplici, più sazianti e meno carichi può aiutare a sentirsi meglio dopo aver mangiato.
Io le preparo quando voglio qualcosa di veloce, dolce ma non esagerato. La base è fatta con fiocchi d’avena e un goccio di latte vegetale, poi sopra metto una crema spalmabile al cioccolato proteica e senza zuccheri aggiunti. Fine. Pochi ingredienti, zero complicazioni.
La consistenza è carina: sotto resta una base leggermente compatta e rustica, sopra la crema rende tutto più goloso. Non sono crostatine da pasticceria, ovviamente, ma sono quel dolcetto furbo che ti sistema la voglia di cioccolato senza farti sentire di aver “sgarrato” chissà cosa.
Crostatine di avena semplici senza zucchero: leggere, pronte in pochi minuti e ci puoi spalmare sopra quello che vuoi
Tempi
- Preparazione: 5 minuti
- Cottura: 15-20 minuti
- Totale: circa 25 minuti
Porzioni
- 3-4 crostatine
Valori nutrizionali
Per crostatina
- Calorie: circa 75-95 kcal
- Proteine: circa 3 g
- Carboidrati: circa 11 g
- Grassi: circa 3 g
I valori cambiano molto in base alla quantità di crema proteica al cioccolato usata.
Ingredienti
- 4 cucchiai di fiocchi d’avena
- Latte vegetale q.b.
- Crema spalmabile al cioccolato proteica e senza zuccheri aggiunti q.b.
- Poco olio per ungere i pirottini
Varianti
- Puoi aggiungere un pizzico di cannella nell’impasto.
- Se vuoi una base più dolce, aggiungi poco eritritolo.
- Per una versione più croccante, usa fiocchi d’avena piccoli o leggermente frullati.
Preparazione
1. Prepara la base
Metti i fiocchi d’avena in una ciotola e aggiungi poco latte vegetale alla volta. Mescola fino a ottenere un composto morbido e leggermente appiccicoso.
2. Forma le crostatine
Ungi leggermente i pirottini e distribuisci il composto, schiacciandolo con un cucchiaino sul fondo e un po’ sui bordi. Non serve essere precisi, anzi, vengono più carine se restano rustiche.
3. Cuoci
Cuoci in friggitrice ad aria a 180°C per 15-20 minuti, finché le basi diventano dorate e compatte.
4. Aggiungi la crema
Lascia intiepidire, poi aggiungi sopra la crema proteica al cioccolato.
Queste crostatine fit di avena sono perfette quando vuoi un dolcetto semplice, veloce e più equilibrato. A me piacciono perché saziano, sono pratiche e soprattutto non lasciano quella sensazione di dolce pesante. Piccole, sì, ma fanno il loro lavoro.
Riferimenti bibliografici
Domande Frequenti
- Che cosa sono le crostatine di avena?
Le crostatine di avena sono dei dolcetti preparati con fiocchi d'avena e latte vegetale, con sopra una crema spalmabile al cioccolato proteica e senza zuccheri aggiunti. - Quanto tempo impiega la preparazione delle crostatine di avena?
La preparazione delle crostatine di avena richiede circa 5 minuti, mentre la cottura dura dai 15 ai 20 minuti. Il tempo totale è quindi di circa 25 minuti. - Quali sono i valori nutrizionali per crostatina?
Per crostatina, i valori nutrizionali sono: circa 75-95 kcal, circa 3 g di proteine, circa 11 g di carboidrati e circa 3 g di grassi.
Dottoressa in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione
Autrice e fondatrice di LaTuaDietaPersonalizzata.it. Laureata con lode in Scienze degli alimenti e della nutrizione umana presso la Seconda Università di Napoli ed esperta di salute, alimentazione e benessere. Trovi il mio curriculum completo qui.