Si prepara in 15 minuti e non va in forno: questa torta fredda avena e cioccolato è perfetta per colazione o merenda, sazia tantissimo ed e pure golosa
La torta fredda con fiocchi d’avena, cioccolato e banane è una ricetta senza cottura, facile e molto comoda quando vuoi un dolce veloce ma anche nutriente. Non è la classica torta soffice da forno: resta più compatta, cremosa e densa, quasi una torta al cucchiaio. Perfetta da mangiare fredda, direttamente dalla pirofila, oppure tagliata a quadrotti se la lasci riposare un po’ di più.
La base si prepara con fiocchi d’avena, latte, cacao, banane schiacciate e semi. Le banane dolcificano naturalmente e rendono il composto morbido, mentre i semi di chia aiutano ad assorbire i liquidi e a dare struttura. I semi di zucca, sesamo e il cocco aggiungono invece una parte più ricca e croccantina.
La copertura è la parte più golosa: cioccolato fondente sciolto e mescolato con yogurt greco, così diventa una crema più morbida e meno pesante rispetto a una glassa classica. È una ricetta ideale per colazione, merenda o come dolce post cena quando hai voglia di cioccolato, ma vuoi comunque qualcosa di più equilibrato.
Questa torta al cucchiaio con avena e cioccolato sazia tantissimo, è buona e pure golosa
Tempi
- Preparazione: 15 minuti
- Riposo in frigorifero: 15 minuti
- Totale: 30 minuti
Porzioni
- 6 porzioni
Valori nutrizionali
Per 100 g
- Calorie: circa 230 kcal
- Proteine: circa 7 g
- Carboidrati: circa 28 g
- Grassi: circa 11 g
Per porzione
- Calorie: circa 260 kcal
- Proteine: circa 8 g
- Carboidrati: circa 32 g
- Grassi: circa 12 g
I valori cambiano in base al tipo di cioccolato fondente, latte e yogurt greco utilizzati.
Ingredienti
- 150 ml di latte
- 100 g di cioccolato fondente
- 90 g di fiocchi d’avena
- 2 banane, circa 240 g
- 45 g di yogurt greco naturale
- 20 g di fiocchi di cocco
- 15 g di cacao amaro
- 12 g di semi di chia
- 10 g di semi di sesamo
- 10 g di semi di zucca
Preparazione
1. Prepara la base
Metti i fiocchi d’avena in una pirofila rettangolare di vetro. Aggiungi il cacao amaro e mescola bene con un cucchiaio.
2. Aggiungi il latte
Versa il latte e mescola di nuovo, così i fiocchi iniziano ad ammorbidirsi.
3. Unisci le banane
Sbuccia le banane, schiacciale con una forchetta e aggiungile al composto di avena. Mescola fino a ottenere una base morbida e omogenea.
4. Aggiungi i semi
Incorpora i semi di chia, i semi di zucca e i semi di sesamo. Amalgama bene: il composto deve risultare denso. Livellalo con una spatola.
5. Prepara la crema al cioccolato
Spezzetta il cioccolato fondente e scioglilo a bagnomaria oppure nel microonde. Aggiungi lo yogurt greco e mescola fino a ottenere una crema liscia.
6. Completa la torta
Versa la crema al cioccolato sulla base di avena e distribuiscila in modo uniforme. Spolvera con i fiocchi di cocco.
7. Riposo
Metti la torta in frigorifero per almeno 15 minuti. Se la lasci riposare più a lungo, anche 1-2 ore, diventa più compatta e si taglia meglio.
Servi la torta fredda avena, cioccolato e banane al cucchiaio oppure a quadrotti. È intensa, cremosa e molto saziante: una di quelle ricette semplici che sembrano un dolce vero, ma con ingredienti più nutrienti.
Riferimenti bibliografici
Domande Frequenti
- Quali sono gli ingredienti per la torta fredda con fiocchi d’avena, cioccolato e banane?
Latte, cioccolato fondente, fiocchi d’avena, banane, yogurt greco, fiocchi di cocco, cacao amaro, semi di chia, semi di sesamo, semi di zucca. - Quanto tempo occorre per preparare la torta fredda con fiocchi d’avena, cioccolato e banane?
Il tempo totale di preparazione è di 30 minuti, divisi tra 15 minuti di preparazione e 15 minuti di riposo in frigorifero. - Quali sono i valori nutrizionali per 100g di questa torta?
Per 100g, la torta ha circa 230 kcal, 7g di proteine, 28g di carboidrati e 11g di grassi.
Articolista per passione, la scrittura mi è sempre piaciuta, prediligo temi di salute e benessere, per questo ho scelto questo blog!