Questa pasta fredda con tonno e zucchine è proprio una di quelle ricette che tornano utili tutta l’estate. Si prepara in anticipo, si mette in frigo e poi è pronta per il mare, un picnic, il pranzo in ufficio o una cena veloce quando fa troppo caldo per stare ai fornelli. Le zucchine cotte in friggitrice ad aria restano più saporite rispetto a quelle bollite, il tonno rende il piatto completo, mentre pomodorini, mais, olive e limone danno freschezza. Semplice, colorata e furba, diciamolo.
Pasta fredda con tonno, zucchine e pomodorini: estiva, pratica e perfetta da preparare in anticipo
Ingredienti
10- 360 gpasta corta, tipo fusilli, penne, farfalle o mezze maniche
- 2zucchine
- 150 gtonno sott’olio sgocciolato
- 150 gpomodorini
- 100 gmais
- Olive q.b.
- Origano q.b.
- Olio extravergine d’oliva q.b.
- Sale q.b.
- Qualche goccia di succo di limone
Procedimento
Cuoci la pasta
Prepara le zucchine
Cuoci in friggitrice ad aria
Raffredda la pasta
Aggiungi gli ingredienti
Condisci bene
Fai riposare in frigo
Servila fresca, ma non gelata, così si sentono meglio tutti i sapori. È una pasta fredda semplice, completa e colorata: il classico jolly estivo che prepari una volta e ti salva pranzo, cena e schiscetta.
Valori nutrizionali
100 g · valori indicativiAltri valori nutrizionali
I valori possono cambiare in base al tipo di pasta, alla quantità di olio e al tonno utilizzato.
Dottoressa in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione
Autrice e fondatrice di LaTuaDietaPersonalizzata.it. Laureata con lode in Scienze degli alimenti e della nutrizione umana presso la Seconda Università di Napoli ed esperta di salute, alimentazione e benessere. Trovi il mio curriculum completo qui.