La crazy cake al cacao, o se preferite la torta matta, è un dolce molto particolare ma estremamente buono di origine americana, dove è nata nel lontano 1920 durante la Grande Depressione. Come tutti ben sappiamo, questo è stato un periodo questo costellato dalla crisi e dalle ristrettezze economiche, due combinazioni che hanno appunto portato alla nascita di questo dessert. Il suo nome inusuale, ovvero torta matta, deriva dalla combinazione di ingredienti che servono per prepararla. In quanto in quegli anni dentro la dispensa, purtroppo, difficilmente erano presenti il latte, le uova e il burro. Ora siete curiosi di sapere […]
