Essendo primavera inoltrata ormai da qualche settimana, si comincia ad avvertire il primo caldo e, dunque, anche l’esigenza di consumare qualcosa di fresco. Il gelato in questo periodo è uno degli alimenti preferiti, anche perché rappresenta un alimento completo. Essendo però ricco di latte, uova e zuccheri, spesso e volentieri rischia di incidere sulla nostra […]
Sebbene con il termine “cordon bleu” si faccia riferimento ad una pietanza a base di carne di pollo o di tacchino impanata assieme a delle fette di prosciutto e formaggio, nella ricetta che segue, viene presentata la versione che prevede l’impiego delle zucchine al posto della carne, dunque una ricetta ideale per chi è vegetariano […]
Le crocchette di spinaci con cuore filante rappresentano un piatto invitante, delizioso e leggero. Queste piccole sfiziosità, per quanto sono gustose, possono essere preparate per qualunque occasione e possono fungere, a vostro piacimento, da antipasto, piatto unico o anche da secondo piatto. Croccanti fuori e morbidissime dentro, le crocchette di spinaci con cuore filante, sono apprezzate sia […]
Le frittelle di carote costituiscono una pietanza sfiziosa, veloce e, soprattutto, leggera. Queste frittelle possono essere preparate per adattarle ad antipasto oppure a secondo piatto vegetariano. Potete realizzarle anche per un pranzo o una cena in compagnia di parenti e amici o anche per essere consumate durante un pic nic o in spiaggia. Grazie alla loro squisitezza […]
Il Dalgona Coffee, conosciuto anche come cappuccino sottosopra, è molto diffuso in questo ultimo periodo sul web. Nato in Corea del Sud nei giorni della quarantena, prende il nome dal Dalgona Kandy, ossia un lecca lecca molto famoso e apprezzato dai bambini coreani. E’ ideale da preparare al mattino per colazione e, nel momento in cui […]
La torta della nonna rappresenta uno dei dolci simbolo della pasticceria italiana ed è famosa in tutto il mondo per il suo aspetto invitante e la sua squisitezza. E’ apprezzata da tutti per la croccantezza del suo impasto e la morbidezza della sua crema. Di seguito, viene proposta la ricetta light di questo delizioso dessert, che prevede […]
Avete ospiti a pranzo e vorreste preparare qualcosa di diverso dal solito per stupirli? Ecco quello che fa al caso vostro: i cannelloni di melanzane. Si tratta di un primo piatto originale, saporito e, nello stesso tempo, leggero. Essendo una pietanza prettamente fresca ed estiva, potete realizzarla anche per portarla in spiaggia e consumarla comodamente […]
Il toast arrotolato al forno è uno snack sfizioso, gustoso e veloce. E’ apprezzato sia dai grandi che dai bambini. Va benissimo come aperitivo da offrire agli amici, da consumare a cena magari seduti comodamente sul divano guardando la televisione, oppure può essere preparato in occasione di una scampagnata o di una giornata al mare in […]
Le merendine paradiso fatte in casa sono piccoli dolcetti gustosi, morbidi e nutrienti. Non hanno nulla a che vedere con le merendine confezionate che si trovano al supermercato, in quanto sono prive di coloranti e conservanti. Dunque, le merendine paradiso costituiscono un’ottima idea per una colazione o una merenda sana e nutriente. I vostri bambini si leccheranno […]
Il gelato di soia al caffè è un gelato un po’ diverso da tutti gli altri, in quanto è dietetico e proteico, ma, senza dubbio, ugualmente gustoso. Questo gelato è adatto a tutti, soprattutto a chi sta facendo una dieta proteica come la Dukan, o quella che è tanto seguita ultimamente, ossia la Tisanoreica (anch’essa una dieta proteica). E’ […]
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