Dottoressa in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione, autrice e fondatrice di LaTuaDietaPersonalizzata.it. Laureata con lode in Tecniche Erboristiche presso l’Università degli Studi di Salerno e con lode in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione Umana presso la Seconda Università di Napoli. Ha svolto attività di ricerca presso il Dipartimento di Farmacia dell’Università di Salerno, vincendo una borsa di studio sulle caratteristiche nutrizionali e salutistiche degli isoflavoni di soia. È autrice del libro “Il carciofo di Paestum IGP. Perché mangiare il carciofo fa bene” e relatrice del seminario “Proprietà salutistiche del carciofo”. Curriculum completo e attività professionali qui.
Rosmarino, mentuccia, basilico e tante altre erbe aromatiche a disposizione in cucina tutto l’anno? E’ possibile se si raccolgono e conservano nel modo giusto.…
Quando compriamo il pollo al supermercato, sappiamo davvero cosa stiamo mangiando? Da dove proviene e quali sono le sue condizioni di crescita? Fate attenzione…
Il pesce è un alimento che non può mancare sulle nostre tavole. I nutrizionisti poi ne raccomandano un’assunzione di 2-3 volte a settimana in modo…
Ogni giorno, quando siamo a casa, utilizziamo vari elettrodomestici senza nemmeno pensare al loro consumo energetico. Tuttavia, conoscere il consumo di questi elettrodomestici è un ottimo modo…
Foglie di arancia nel forno: bastano solamente 15 minuti per avere risultati sorprendenti. Non potrai credere ai tuoi occhi. Uno degli elettrodomestici più difficili…
Chi non mangia qualche biscotto a colazione accompagnati ad una tazza di latte o di caffè o a merenda? Ma tutti i biscotti sono…
Le rughe sono uno dei primi segni di invecchiamento sulla pelle e possono essere più evidenti su viso, collo, bocca e mani. Questo segno…
Nonostante i rincari hanno dimezzato le tasche degli italiani, allo stesso modo è difficile rinunciare ai dolci tipici di questo periodo dell’anno, il Carnevale.…
Il prezzemolo è una delle erbe aromatiche più utilizzate in cucina per condire piatti squisiti. Il prezzemolo, con il nome scientifico Petroselinum crispum, è una delle…
Spesso gli impegni lavorativi e giornalieri ci costringono a preferire cibi già pronti, veloci e pratici, pronti in pochi minuti. Tra questi la scelta…