Categoria: News

I peperoni ripieni napoletani senza carne che non smetto più di cucinare: croccanti fuori, morbidi e filanti dentro (e così buoni che sembrano peccato!)

Un secondo piatto semplice e ricco di sapore, perfetto per chi segue una dieta vegetariana o vuole portare a tavola un piatto della tradizione…

Dolce facile, economico e sempre di successo: il rotolo alla crema pasticcera che preparo ogni volta che ho ospiti (conquista tutti al primo morso)

Il rotolo di crema pasticcera è uno di quei dolci che mettono tutti d’accordo. Morbido, avvolgente e farcito con una crema vellutata e profumata,…

Le faccio in forno e sembrano fritte: queste frittelle di prugne arrotolate mi hanno cambiato la colazione, solo 30 minuti e senza fatica!

Le frittelle di prugne arrotolate al forno sono un dolce genuino, semplice e profumato che conquista tutti al primo assaggio. A differenza delle versioni…

Plumcake di Mele 100% naturale: solo 2 ingredienti, tutto gusto e zero rimorsi. Solo 90 Kcal!

In un mondo in cui si corre sempre e si cerca di mangiare meglio, è facile cadere nella trappola degli snack confezionati che promettono…

La focaccia di zucchine in padella, gustosa, leggera che piacerà a tutti. Ha solo 170 calorie!

Ecco una ricetta gustosa ed originale senza tanto lavoro ma ricca di sapore. E’ la focaccia di zucchine in padella, che può essere apprezzata…

Non serve impastare per ore: con ricotta e crusca preparo dei bagel soffici e leggeri che hanno appena 200 calorie (e li puoi farcire come vuoi)

I bagel sono piccoli panini a forma di ciambella, croccanti fuori e soffici dentro, perfetti da farcire in mille modi. In questa versione li…

Biscotti con farina di mandorle, yogurt greco, cioccolato fondente e cacao amaro

Questi biscotti sono una di quelle ricette che nascono dall’esigenza di avere un dolce semplice, veloce e soprattutto leggero, senza rinunciare al gusto. Sono…

Croccanti come fritte ma con la metà delle calorie: ecco come preparo melanzane e zucchine in meno di mezz’ora, buonissime e senza fritto

Le melanzane e le zucchine sono tra le verdure più amate in cucina: versatili, saporite e perfette per ricette leggere ma sfiziose. In questa…

Rose del deserto al cioccolato: i dolcetti croccanti che si preparano in 5 minuti con soli 2 ingredienti

Se hai voglia di un dolcetto veloce, croccante e goloso ma non hai tempo o voglia di accendere il forno, le rose del deserto…

Il trucco per preparare uno sformato di verdure facilissimo ma che sembra da ristorante: è leggero, gustoso e ha appena 310 calorie

Lo sformato di verdure rappresenta una pietanza prettamente estiva molto gustosa. Può fungere da secondo piatto vegetariano, ma, per la ricchezza dei suoi ingredienti, può essere…