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La torta di ciliege veloce, buonissima e morbida che ha solo 190 calorie!

Giugno 8, 2020ElisabettaDolci lightDolci light VegNewsRicette LightRicette Vegetariane
La torta di ciliege veloce, buonissima e morbida che ha solo 190 calorie!

Sì, è vero, d’estate non si ha tanta voglia di stare ai fornelli, eppure quanto sarebbe bello preparare qualcosa di dolce per la serata con gli amici, oppure per la colazione dei bambini, se si potesse evitare la fatica e tutto il tempo che ci vuole. Questa torta light veloce alle ciliege riesce nell’uno e nell’altro intento, regalandovi un sapore scioglievole e fresco, perfetto per le giornate calde, senza rubare troppo tempo alla vostra giornata, e senza stare troppo dietro ai fornelli. Se avete a disposizione il Bimby, preparerete tutto l’impasto in 5 minuti, e con 40 minuti di forno […]

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La pizza di melanzane senza farina, una ricetta gustosa e buona con sole 190 calorie!

Giugno 7, 2020Maria Di BiancoNewsRicette LightRicette VegetarianeSecondi piattiSecondi piatti Vegetariani
La pizza di melanzane senza farina, una ricetta gustosa e buona con sole 190 calorie!

La pizza a base di melanzane ha tre volte e mezzo in meno di calorie rispetto a una tradizionale base per pizza da 250 grammi. Una base per pizza tradizionale, fornisce circa 290 calorie per 100 g (250 g sarebbero 725 calorie). Mentre la base per pizza alle melanzane ha 190 calorie, ma l’intera pizza (le melanzane forniscono solo 51 calorie). Questa pizza è davvero semplicissima da fare e non vi occuperà molto tempo. Tutti la ameranno ed è una buona alternativa se si è a dieta o si vuole mangiare bene e sano. Potete preparala quando volete, per pranzo o cena, in […]

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Le polpette di zucchine e mozzarella, una ricetta gustosa e leggera che ha solo 130 calorie a porzione!

Giugno 5, 2020ElisabettaContorniContorniNewsRicette LightRicette VegetarianeSecondi piattiSecondi piatti Vegetariani
Le polpette di zucchine e mozzarella, una ricetta gustosa e leggera che ha solo 130 calorie a porzione!

Le polpette di zucchine e mozzarella sono un grande aiuto per il benessere della famiglia. Noi mamme, infatti, andiamo alla ricerca sempre di ricette per cucinare le verdure per i nostri figli. Sì, perché la maggior parte di loro, quando sono piccoli, non ne vogliono sapere nulla. Ma si sa che questo alimento è indispensabile per la salute di ognuno di noi, specialmente i bambini, che stanno crescendo ed hanno necessità di nutrirsi con la maggior varietà possibile di verdura e frutta. Queste polpette di zucchine e mozzarella sono croccanti e sfiziose, oltre ad essere buone e salutari. Possono essere […]

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La crema di ricotta leggera, per farcire dolci o gustarla al cucchiaio. Solo 140 calorie!

Giugno 5, 2020ElisabettaDolci lightDolci light VegNewsRicette LightRicette Vegetariane
La crema di ricotta leggera, per farcire dolci o gustarla al cucchiaio. Solo 140 calorie!

La crema di ricotta light è la soluzione più adatta e gustosa per sostituire le creme pasticciate che sono un attentato alla linea. Con pochi e semplici ingredienti otterrete una crema soffice ed invitante che può essere usata per farcire molti tipi di preparazioni. Ad esempio, con la crema light alla ricotta potete realizzare una crostata, farcire una torta, riempire dei bignè light, oppure potete preparare dei dolcetti al cucchiaio, gelati e fantastici dessert in pochi minuti. Con questa crema si può preparare un delicato cheesecake, oppure una coppa ai frutti di bosco o con granella di frutta secca mista, […]

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Le frittelle di fiori di zucchina, irresistibili, golose e croccanti. Solo 135 calorie a porzione!

Giugno 5, 2020MonicaAntipastiAntipastiContorniContorniNewsRicette LightRicette Vegetariane
Le frittelle di fiori di zucchina, irresistibili, golose e croccanti. Solo 135 calorie a porzione!

L’approssimarsi della stagione estiva è proprio il tipico periodo in cui fa capolino un ingrediente che ci permette di cucinare piatti che fanno la gioia di grandi e piccini. E’ di colore giallo-arancio, con un peduncolo verde, carnoso e delizioso. Avete capito di cosa stiamo parlando? Dei fiori di zucchina! Che siano ripieni, in pastella, in frittata, cotti al forno, protagonisti di una torta salata o appetitoso ingrediente di una pasta o di un risotto, saranno comunque irresistibili per tutti. Sapete che esistono addirittura fiori maschili e fiori femminili? Si riconoscono facilmente poiché i fiori femminili sono attaccati all’estremità della […]

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Tortino di melanzane, mozzarella e pomodoro, una ricetta gustosa e leggera di 240 calorie!

Giugno 4, 2020ElisabettaNewsRicette LightRicette VegetarianeSecondi piattiSecondi piatti Vegetariani
Tortino di melanzane, mozzarella e pomodoro, una ricetta gustosa e leggera di 240 calorie!

Questo tortino di melanzane potrebbe anche essere definito “parmigiana monoporzione”, ma in questo modo non avremmo reso note le sue virtù in modo esauriente. Infatti il tortino di melanzane, mozzarella e pomodoro ha un gusto piacevolissimo ed un aspetto molto invitante, ma non eccede con le calorie come il suo parente più famoso. Nella parmigiana, le melanzane subiscono un processo di frittura che le rende molto più caloriche. Nel tortino di melanzane, invece, ci sono pochissimi grassi perché il piatto viene realizzato nel forno con pochissimo olio. Si tratta di una ricetta che incontra il favore di tutta la famiglia, […]

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La torta al caffè fredda: buonissima, veloce e leggera. Ha solo 220 calorie!

Giugno 4, 2020GiusyDolci lightDolci light VegNewsRicette LightRicette Vegetariane
La torta al caffè fredda: buonissima, veloce e leggera. Ha solo 220 calorie!

La torta al caffè fredda è un dolce molto gustoso, ma, allo stesso tempo, leggero e, dunque, indicato a chi tiene alla linea e non ama strafare a tavola. Questa torta può essere consumata a colazione prima di iniziare la giornata, a merenda per non rinunciare ad uno spuntino sfizioso, ma è anche ottima da realizzare e gustare in occasione di feste particolari. La torta al caffè fredda è molto gradita sia dai grandi che dai piccini. La preparazione è semplice e di breve durata e per chi ama il gusto del caffè questa torta è ottima. E’ bella anche […]

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Tortino di piselli al forno con prosciutto, una ricetta golosa, facile e con sole 190 calorie!

Giugno 4, 2020ElisabettaAntipastiContorniNewsSecondi piatti
Tortino di piselli al forno con prosciutto, una ricetta golosa, facile e con sole 190 calorie!

Se davvero non sapete cosa preparare per cena e se il lungo elenco di possibilità si è esaurito, ecco una proposta che potrà accontentare veramente tutti, facile da preparare e senza appesantire. Anzi, il tortino di piselli al forno con il prosciutto, risulta un piatto davvero salutare, grazie alla presenza dei piselli, che sono un vero e proprio toccasana. I piselli infatti sono un cibo particolarmente benefico per il cuore e per tutto l’apparato cardiocircolatorio, grazie al contenuto di potassio e magnesio, e alla capacità di ridurre il colesterolo “cattivo”. I piselli regalano un forte senso di sazietà e sono quindi […]

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Muffins di zucchine e formaggio, un contorno buono e originale che ha solo 90 calorie!

Giugno 3, 2020ElisabettaAntipastiAntipastiNewsRicette LightRicette VegetarianeSecondi piattiSecondi piatti Vegetariani
Muffins di zucchine e formaggio, un contorno buono e originale che ha solo 90 calorie!

Con questi muffins di zucchine e formaggio avrete un successo clamoroso. Il gusto è sorprendente, l’aspetto è invitante, e l’apporto calorico è limitato. Preparate questi muffins per cena, per pranzo, oppure per una festa tra bambini o per l’aperitivo in piedi degli adulti, il risultato sarà sempre lo stesso: piacciono veramente a tutti. La preparazione è molto facile e veloce, e dà grandi soddisfazioni anche alle cuoche meno esperte. L’importante è avere a disposizione le teglie per i muffins, che vanno imburrate bene in tutti i fori, prima di riempirli. Se non volete usare il burro, potete scegliere di ungere […]

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Il rotolo di patate con scamorza e prosciutto, un piatto delizioso, veloce e con sole 270 calorie!

Giugno 3, 2020ElisabettaNewsRicette LightSecondi piatti
Il rotolo di patate con scamorza e prosciutto, un piatto delizioso, veloce e con sole 270 calorie!

La versatilità delle patate è una cosa risaputa, ne abbiamo parlato spesso anche su questo sito. Oggi non faremo altro che confermare questa verità: le patate sono buone in tutte le salse, in tutti i formati e con tutte le cotture. Chi non è d’accordo alzi la mano. Il rotolo di patate con scamorza e prosciutto cotto ne è l’ennesima dimostrazione. Un antipasto da servire in piedi, una festa tra amici, un picnic, una giornata al mare, oppure il pranzo da portare al lavoro. Qualunque scusa è buona per prepararlo, e ci si può sbizzarrire con l’aggiunta di ingredienti e […]

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