Italia – Se l’Unione Europea darà l’ok, presto vedremo sugli scaffali dei supermercati le batterie con le informazioni nutrizionali. Si tratta di un’evoluzione del sistema già in uso da tempo sui prodotti italiani, nel quale il consumatore può già leggere sulla confezione quali sono i valori nutrizionali di un prodotto. Ad esempio, si può controllare […]
Stati Uniti – Si tratta di un agente antibatterico che si trova nella composizione di parecchi dentifrici, saponi, creme, collutori. Dopo aver dimostrato che il Triclosan permane nell’organismo di chi lo adopera, l’ente di controllo americano FDA lo ha definitivamente messo al bando. L’agenzia statunitense ha vietato l’uso di questo agente e di altri 18 […]
Italia – La proposta originale della Coldiretti, in merito all’inquinamento delle città italiane, riguarda la Paulownia, l’albero anti smog. La pianta sarebbe in grado di ripulire l’aria delle città dall’anidride carbonica. Ogni pianta infatti, consuma circa 35 kg di anidride carbonica ogni anno. Basterebbe piantarne un ettaro per eliminare 30 tonnellate di Co2 in dodici […]
Italia – Abbiamo già parlato della pasta fatta con grano italiano, oggi invece vediamo quali sono le marche di pasta senza glifosato che troviamo nei supermercati. Il glifosato è un derivato del diserbante utilizzato nella coltivazione del grano. In Italia è praticamente vietato utilizzare questo diserbante, perché il nostro stato ha raccolto la direttiva europea […]
Raccogliere frutta gratis mentre si passeggia per le vie della città non sarà più un sogno a Copenaghen. L’amministrazione ha infatti fatto partire un progetto per mettere a disposizione dei cittadini degli spezza fame completamente gratis, naturali e salutari. Non solo alberi, ma anche cespugli e rovi, perché ci saranno more, mirtilli, lamponi, mele e […]
Nonostante la crisi imperante degli ultimi anni, la spesa per l’alimentazione in Italia tiene bene, secondo il rapporto stilato dalla Coop. In particolare si nota un certo allineamento tra i dettagli delle spese al nord ed al sud, con un lieve anticipo nelle tendenze del nord. Sono in crescita gli acquisti per alimenti tradizionali, integrali, […]
L’indagine condotta da un’importante rivista italiana ha rivelato i dati risultanti da un attento controllo del latte italiano. L’indagine ha utilizzato un metodo usato dall’Università Federico II° di Napoli, che rileva anche tracce minime di una certa sostanza. Si tratta di quantitativi ammessi dalle leggi vigenti, e che quindi non fanno diventare illegale quel latte. […]
Secondo le dichiarazioni della Coldiretti, sono troppe le aziende italiane che producono formaggio utilizzando latte proveniente da paesi stranieri. Al centro della rivelazione ci sono tutti i formaggi che usiamo quotidianamente, dalle mozzarelle al parmigiano, dalle sottilette al grana. Troppo spesso però tali aziende sono rimaste completamente sconosciute al pubblico. Il Ministero della Salute ha […]
Nel 2020 le arance della salute compiono trent’anni. La festa per tutti sabato 25 gennaio nelle piazze italiane per aiutare la ricerca. Quest’anno il prodotto sarà venduto in oltre 3.000 piazze e 800 istituti scolastici per raccogliere nuove risorse da destinare al lavoro dei ricercatori. Saranno 20.000 i volontari impegnati a distribuire ben 260.000 retine di […]
Stati Uniti – Tra le decine di diete e regimi alimentari in circolazione, la scienza promuove il digiuno intermittente. Accade probabilmente grazie al fatto che uno scienziato, anzi un neuroscienziato, abbia messo in pratica questo tipo di regime e ne abbia studiato tutte le potenzialità. Si tratta di Mark Mattson, dell’Università John Hopkins, negli States, […]