Categoria: Antipasti

Non sembrano nemmeno al forno: croccanti e dorate come fritte ma molto più leggere, queste frittelle di zucchine hanno spaccato in tavola!

Le frittelle di zucchine sono uno di quei piatti che mettono d’accordo tutti: croccanti fuori, morbide dentro e incredibilmente versatili. In questa versione le…

La ricetta contadina che piace a tutti: melanzane con cipolla e prezzemolo, pronte in 20 minuti e senza friggere (con solo 150 Kcal)

Un piatto semplice, genuino e dal profumo irresistibile: le melanzane con cipolla, aglio e prezzemolo in padella sono la ricetta perfetta quando vuoi portare…

Questo è il polpettone vegetale che ha conquistato tutti a casa mia: economico, leggero e più buono di quello di carne (con solo 230 Kcal)

Un piatto semplice, economico e gustosissimo: il polpettone di zucchine è un’ottima alternativa vegetariana al classico di carne. Morbido, saporito e con un cuore…

Il piatto unico che mi salva la cena: sformato di melanzane e carne, leggero ma così buono che mi chiedono sempre tutti il bis (con solo 280 kcal)

Lo sformato di melanzane e carne è una di quelle ricette che profumano di casa e tradizione. Un piatto unico che unisce la dolcezza…

Una ricetta furba e leggera: piadine di zucchine pronte in mezz’ora, sane e ideali al posto del pane (e con pochissime calorie)

Se ti piace l’idea di mangiare qualcosa di leggero ma allo stesso tempo gustoso, questa ricetta fa proprio al caso tuo. Le piadine di…

Ho usato solo avena e acqua: ecco il pane arabo leggero che si prepara senza lievitazione e in 20 minuti, li farcisco con feta e pomodorini, una bontà!

Se sei alla ricerca di un piatto sfizioso ma sano, questo pane salato di avena (che sembra quasi un pancake) farcito con feta e…

Non sono fritte ma sembrano uguali: melanzane panate, le ho provato a cuocerle al forno e ora non torno più indietro: pronte in mezz’ora!

Croccanti fuori, morbidi dentro e con quel profumo irresistibile di parmigiano: i medaglioni di melanzane al forno sono un’alternativa più leggera alla classica versione…

Croccanti fuori, morbidi e filanti dentro: gli involtini di melanzane al forno che preparo ogni volta che voglio stupire i miei amici con poco

Pensavo che niente potesse superare le classiche melanzane alla parmigiana… finché non ho provato questa versione di involtini di melanzane croccanti e filanti al…

Questa ricetta mi ha risolto le cene: melanzane al forno con prosciutto e mozzarella, pronte in meno di un’ora e con sole 220 calorie

Un piatto semplice ma ricco di gusto, perfetto quando hai voglia di qualcosa di leggero ma allo stesso tempo sfizioso. Le melanzane al forno…

Sembrano quelle del chiosco ma le fai a casa, con 4 ingredienti semplici prepari la vera piadina romagnola in meno di un’ora!

Un grande classico della cucina italiana, semplice e amatissimo: la piadina romagnola. Calda, morbida e profumata, è perfetta per essere farcita in mille modi…