Nell’intento di favorire la preparazione di prelibatezze anche per gli amici vegetariani e vegani, nell’articolo di oggi sono presentate delle “polpette” senza carne, realizzate su base di patate. Questa ricetta può risultare anche molto utile per il menu di un giorno di vigilia, quando ad esempio la religione cattolica consiglia di non consumare carne. Ad […]
A volte anche una cosa apparentemente banale come pulire le cozze, può creare qualche difficoltà a chi non sa come comportarsi. Intanto la prima cosa da fare è scegliere quelle giuste, altrimenti il risultato non sarà dei migliori. E’ chiaro che stiamo parlando di cozze fresche, non certo quelle surgelate, se si vuole assaporare davvero […]
Quando parliamo delle polpette di polpo con semi di sesamo, andiamo ad indicare un piatto non solo molto buono e gustoso ma, soprattutto, che può essere servito come un secondo o un contorno. Sostanzialmente, questa preparazione (tra l’altro molto facile e sbrigativa) può essere portata in tavola a Natale oppure a Capodanno, servendola come preferite […]
A Natale potete provare a stupire i vostri ospiti, i quali vedendo l’albero di girelle salato con prosciutto e formaggio resteranno, letteralmente, a bocca aperta oltre che piacevolmente sorpresi dal suo gusto assolutamente sfizioso. Infatti, questo particolare piatto che ben si adatta alle feste ha una composizione molto scenica, la quale appunto assomiglia proprio a […]
A tavola, praticamente tutti, cerchiamo sempre di preparare pietanze e contorni sfiziosi, perché magiare qualcosa di buono fa sempre piacere. Quindi, se cercate un ottimo contorno le patate alla romana sono la scelta ideale per accompagnare, in modo altamente gustoso, il proprio pranzo e/o la propria cena, un’altra un’idea potrebbe anche essere quella di servirle […]
Riuscire a trovare un contorno sfizioso, che possa piacere anche ai bambini, non è sempre una cosa facile e chi cucina lo sa molto bene, però fortunatamente esiste una ricetta che potrebbe rivelarsi utile. Infatti, con le patate sabbiose con speck si riuscirà a soddisfare praticamente tutti, in quanto questo semplicissimo contorno è talmente buono […]
In tempi di ristrettezze e difficoltà economiche, come non ascoltare i buoni consigli degli chef italiani per evitare gli sprechi? Si tratta di argomenti un po’ distanti dalle moderne politiche consumistiche, è vero, però non sarebbe male recuperare il buon senso delle nostre nonne e delle famiglie di una volta, quando si badava ad organizzare […]
Le patate ripiene alla pizzaiola sono ottime da servire come secondo piatto, oppure in alternativa come contorno, in quanto grazie alla loro bontà si rivelano una preparazione adatta a ogni occasione. Inoltre, non sono nemmeno troppo difficili da preparare in quanto, soprattutto per merito della versatilità delle patate, è possibile realizzare con semplicità delle barchette […]
Per un goloso aperitivo, uno sfiziosissimo antipasto, oppure semplicemente per condire le bruschette quella del paté di funghi è la ricetta perfetta, in quanto è un tipo di preparazione che soddisfa molto bene questa tipologia di esigenze. Tra l’altro, grazie al suo gusto decisamente superlativo difficilmente non piacerà ai vostri ospiti. Anzi, è molto probabile […]
Questa ricetta farà sicuramente comodo a molte mamme, le quali sono sempre alla ricerca di formule magiche per far mangiare la verdura ai propri figli. Secondo una teoria attualmente molto in voga, bisogna consumare almeno cinque volte al giorno la frutta e la verdura, ovviamente o l’una o l’altra, ma quasi mai si riesce a […]