Le ricette light sono una prerogativa della vita moderna. Le donne e gli uomini hanno più cura della propria persona, ma non solo per apparire migliori e più belli, anche per stare bene. Tutti sanno che la dieta mediterranea è la migliore al mondo, ma nelle regioni italiane troppo spesso si esagera con alcuni “accessori” ai piatti principali.
Eliminando o riducendo alcuni di questi, si ottengono piatti gustosi e leggeri, che non fanno male e sono buonissimi. In questa sezione del sito troverete tante ricette light, per coniugare gusto e benessere. I valori nutritivi sono rispettati, le calorie sono ridotte, il palato è accontentato e si tratta spesso di ricette che vanno bene per tutta la famiglia, in modo che una donna non si veda costretta a preparare due o tre pasti diversi.
Troverete quindi primi piatti leggeri, secondi gustosi, verdure appetitose e deliziosi dessert. Ci sono anche delle ricette veloci che non richiedono lunghi tempi di preparazione, e noi sappiamo quanto sia importante. Ognuna delle ricette light fornisce indicazioni sulle calorie apportate dal piatto, sul tempo di cottura e consigli per la preparazione.
Vi serviranno per dire basta a quei piatti tristi e scialbi che, solo a vederli, fanno rimpiangere le grandi abbuffate che non vi potete più concedere. Come si sa, l’aspetto psicologico è il primo da tenere in considerazione quando si cambia il regime alimentare. Il cibo è strettamente legato all’umore, tanto è vero che anticamente si usava stringere accordi o stipulare contratti, proprio dopo un buon pasto consumato insieme.
Con il cibo si socializza, si fa amicizia, si instaura l’allegria; ecco perché non dovrebbe mai esistere qualcuno che si sente defraudato di qualcosa, solo perché deve stare attento a quello che mangia. Con alcune precauzioni, con un po’ di pazienza iniziale, e con queste ricette light, mano a mano riuscirete a capire quali sono i trucchi che stanno alla base di un buon piatto leggero. Acquisirete tutte le competenze necessarie e potrete anche cimentarvi in tutte le varianti che vi suggerisce la vostra fantasia.
Per una tavola imbandita, magari per una festa, potrete rendere il tutto ancora più perfetto con il gulash ungherese che è un piatto eccezionale. La tradizione vuole che questa ricetta sia opera dei pastori ungheresi, i quali hanno sapientemente unito la bontà della carne di manzo con le verdure. Infatti, questo è un piatto talmente […]
Le focacce di patate leggere, che si preparano in un lampo, possono diventare un’alternativa al pane, soprattutto se è finito ed è tardi per comprarlo. Infatti, non contenendo il lievito non c’è la necessità di lasciare riposare l’impasto e, soprattutto, per la cottura non è necessario accendere il forno. Sicuramente, realizzerete uno sfiziosissimo snack con […]
La torta alle prugne è una vera bomba, in quanto grazie alla sua consistenza simile al plumcake è decisamente morbida, mentre all’interno è succosa. Non contiene farina e nemmeno lievito. Perfetta per la prima colazione, magari insieme ad una buona tazza di latte caldo, è l’ideale anche per una merenda leggera o per chiudere con […]
Le frittelle di zucchine e carote sono una vera chicca per chi vuole una cena speciale, con la quale stuzzicare il palato e l’appetito. Infatti, sono talmente sfiziose che basta sentirne il profumo per avere l’acquolina in bocca, mentre, una volte assaggiate non se ne potrà più fare a meno. Sono deliziose e, soprattutto, le […]
La frittata di zucchine ripiena, grazie alla sua sfiziosità, non vi risolverà velocemente solo la cena ma anche il pranzo. Per prepararla servono una scodella e una padella, visto che la cottura non richiede l’utilizzo del forno, quindi il procedimento risulta molto veloce e non prevede dei passaggi complicati. Indubbiamente, farà gola sia agli adulti […]
Sono arrivati ospiti a cena all’improvviso e, giustamente, non avete pronto nulla per un buon antipasto? Niente panico, potete risolvere facilmente. Come? Con una sfiziosissima e invitante salsa ai cetrioli, la quale è davvero l’ideale per condire i crostini, i semplici toast, la carne alla griglia oppure le patate lesse da servire come contorno. E […]
La torta di mele si prepara solamente in 5 minuti e, a differenza di altre ricette, avrete un dolce che contiene molto più frutta rispetto all’impasto. Una caratteristica questa che sicuramente la rende più golosa, sana e genuina così da adattarsi ad ogni esigenza, facendo pure dimenticare (senza rimpianto) i classici prodotti confezionati. Indubbiamente, vi […]
La torta di mele, che è un dolce semplice, è sempre perfetta per accompagnare il latte, il thè o il caffè a colazione, per la gioia dei più grandi e dei piccoli. Sicuramente, una volta assaggiata la prima fetta vi verrà voglia di mangiarne ancora e ancora, senza fermarvi mai perché è super buona e […]
Per restare soddisfatti, fortunatamente, la prima colazione non deve essere per forza dolce, perché anche una preparazione salata può dare il giusto sprint per iniziare al meglio la giornata. Infatti, per un risveglio da campioni basta la frittata di zucchine, la quale volendo può essere proposta pure per un pranzo oppure una cena veloce. Sicuramente […]
Avete voglia di un dolce particolare? Che non assomigli a niente di ciò che avete già assaggiato? Poi, magari, avete anche poco tempo e preferite una preparazione veloce e super facile? In questo caso le frittelle alle banane fanno proprio al caso vostro, in quanto riescono a soddisfare egregiamente tutte le esigenze citate qui sopra. […]
