Le ricette light sono una prerogativa della vita moderna. Le donne e gli uomini hanno più cura della propria persona, ma non solo per apparire migliori e più belli, anche per stare bene. Tutti sanno che la dieta mediterranea è la migliore al mondo, ma nelle regioni italiane troppo spesso si esagera con alcuni “accessori” ai piatti principali.
Eliminando o riducendo alcuni di questi, si ottengono piatti gustosi e leggeri, che non fanno male e sono buonissimi. In questa sezione del sito troverete tante ricette light, per coniugare gusto e benessere. I valori nutritivi sono rispettati, le calorie sono ridotte, il palato è accontentato e si tratta spesso di ricette che vanno bene per tutta la famiglia, in modo che una donna non si veda costretta a preparare due o tre pasti diversi.
Troverete quindi primi piatti leggeri, secondi gustosi, verdure appetitose e deliziosi dessert. Ci sono anche delle ricette veloci che non richiedono lunghi tempi di preparazione, e noi sappiamo quanto sia importante. Ognuna delle ricette light fornisce indicazioni sulle calorie apportate dal piatto, sul tempo di cottura e consigli per la preparazione.
Vi serviranno per dire basta a quei piatti tristi e scialbi che, solo a vederli, fanno rimpiangere le grandi abbuffate che non vi potete più concedere. Come si sa, l’aspetto psicologico è il primo da tenere in considerazione quando si cambia il regime alimentare. Il cibo è strettamente legato all’umore, tanto è vero che anticamente si usava stringere accordi o stipulare contratti, proprio dopo un buon pasto consumato insieme.
Con il cibo si socializza, si fa amicizia, si instaura l’allegria; ecco perché non dovrebbe mai esistere qualcuno che si sente defraudato di qualcosa, solo perché deve stare attento a quello che mangia. Con alcune precauzioni, con un po’ di pazienza iniziale, e con queste ricette light, mano a mano riuscirete a capire quali sono i trucchi che stanno alla base di un buon piatto leggero. Acquisirete tutte le competenze necessarie e potrete anche cimentarvi in tutte le varianti che vi suggerisce la vostra fantasia.
In cucina, per ottenere degli ottimi risultati, non è sempre necessario preparare sempre dei piatti elaborati. I quali, magari, sono poi completamente fuori dalle propria portata e si fanno solo disastri. Quindi, per evitare di sbagliare dovete assolutamente provare la crema spalmabile di ricotta e uova. E’ il condimento ideale per farcire in modo sfizioso […]
Avete nel freezer del merluzzo e volete preparare una ricetta golosa? Sicuramente le polpette di merluzzo riusciranno a regalarvi una cena con i fiocchi, la quale sarà decisamente soddisfacente e vi consentirà di alzarvi dalla tavola con il sorriso. Infatti, con un secondo piatto talmente tanto gustoso, non ci sono dubbi che riuscirete a far […]
Con il latte, oppure con una bella tazza di thè, non c’è nulla di meglio dei biscotti per fare una colazione al top. Però, non tutti possono mangiare dolci a causa di alcune intolleranze alimentari. Quindi, per non doversene privare ci vogliono dei golosissimi biscotti alle mandorle senza farina, i quali riusciranno a rendere i […]
Il Gateau di patate (Gatò) è una ricetta di torta salata tipica della regione campana. In realtà, secondo la tradizione tramandata fra le genti partenopee, si tratterebbe di una ricetta francese, che la regina Maria Carolina D’Asburgo faceva preparare dai propri cuochi alla corte di Ferdinando I° di Borbone. I napoletani adottarono in fretta la […]
Per riuscire a realizzare un secondo piatto o un piccolo antipasto da leccarsi i baffi, il più delle volte, occorrono ingredienti saporiti e genuini come le verdure. Con le quali si possono realizzare delle buone cotolette di zucchine e patate cotte al forno, così da portare in tavola un secondo diverso dal solito. Verrà così […]
Che sia per fare colazione, merenda oppure a fine pranzo non ci sono dubbi sul fatto che i biscotti croccanti senza farina, burro e latte sono sempre molto golosi. Infatti, chiunque li assaggi inevitabilmente se ne innamora perché sono super squisiti e, soprattutto, si rilevano del tutto diversi alle classiche ricette a cui siete stati […]
Realizzare un secondo piatto che piaccia sia agli adulti sia ai bambini non è facile, per questo motivo le polpette light con zucchine e pane con cuore filante di scamorza sono la scelta ideale per accontentare tutti. Tra l’altro questa pietanza non è solo molto sfiziosa e decisamente buona, in quanto la loro preparazione è […]
Sulle tavole degli italiani, indubbiamente, il primo è uno di quei piatti che non deve mai e poi mai mancare. Quindi, se state cercando un qualcosa di più sfizioso rispetto al solito siete capitati nel posto giusto, in quanto, con la pasta cozze e fiori di zucca farete venire l’acquolina in bocca proprio a chiunque. […]
Le preparazioni come le crêpes, che possono essere sia salate sia dolci, piacciono sempre a tutti e nessuno ne avanza mai anche solo una briciola. Perché, hanno una sfiziosità che si può considerare unica. Però, chi soffre di intolleranza al glutine il più della volte si trova costretto a rinunciare a mangiarle, restando così a […]
Al mattino, inutile negarlo, alzarsi dal letto è sempre un trauma e raramente si hanno le energie per affrontare la giornata. Quindi, la colazione è uno di quei pasti che non si devono mai e poi mai saltare. E, se tra uno sbadiglio e l’altro troverete sul tavolo la torta versata di mele fidatevi che […]