Le ricette light sono una prerogativa della vita moderna. Le donne e gli uomini hanno più cura della propria persona, ma non solo per apparire migliori e più belli, anche per stare bene. Tutti sanno che la dieta mediterranea è la migliore al mondo, ma nelle regioni italiane troppo spesso si esagera con alcuni “accessori” ai piatti principali.
Eliminando o riducendo alcuni di questi, si ottengono piatti gustosi e leggeri, che non fanno male e sono buonissimi. In questa sezione del sito troverete tante ricette light, per coniugare gusto e benessere. I valori nutritivi sono rispettati, le calorie sono ridotte, il palato è accontentato e si tratta spesso di ricette che vanno bene per tutta la famiglia, in modo che una donna non si veda costretta a preparare due o tre pasti diversi.
Troverete quindi primi piatti leggeri, secondi gustosi, verdure appetitose e deliziosi dessert. Ci sono anche delle ricette veloci che non richiedono lunghi tempi di preparazione, e noi sappiamo quanto sia importante. Ognuna delle ricette light fornisce indicazioni sulle calorie apportate dal piatto, sul tempo di cottura e consigli per la preparazione.
Vi serviranno per dire basta a quei piatti tristi e scialbi che, solo a vederli, fanno rimpiangere le grandi abbuffate che non vi potete più concedere. Come si sa, l’aspetto psicologico è il primo da tenere in considerazione quando si cambia il regime alimentare. Il cibo è strettamente legato all’umore, tanto è vero che anticamente si usava stringere accordi o stipulare contratti, proprio dopo un buon pasto consumato insieme.
Con il cibo si socializza, si fa amicizia, si instaura l’allegria; ecco perché non dovrebbe mai esistere qualcuno che si sente defraudato di qualcosa, solo perché deve stare attento a quello che mangia. Con alcune precauzioni, con un po’ di pazienza iniziale, e con queste ricette light, mano a mano riuscirete a capire quali sono i trucchi che stanno alla base di un buon piatto leggero. Acquisirete tutte le competenze necessarie e potrete anche cimentarvi in tutte le varianti che vi suggerisce la vostra fantasia.
Per iniziare al meglio la giornata, la colazione non deve essere solamente golosa ma anche leggera e genuina, come ad esempio la torta bicolore al cioccolato senza burro, la quale è decisamente perfetta. Infatti, questo dolce (che può essere servito a fine pasto o per fare merenda) si prepara con l’olio di semi, rivelandosi l’ideale […]
I prodotti di mare, grazie al loro sapore molto particolare, piacciono quasi sempre a tutti e di conseguenza questo rende molto più facile realizzare alcune ricette, in quanto non si rischierà di scontentare qualcuno. Perché, se ad esempio porterete a tavola le alici gratinate al forno con patate e olive farete felici tutti. Senza contare […]
In inverno, per riuscire a scaldarsi, fa sempre piacere mangiare qualcosa di caldo ma che può diventare perfetto se è anche salutare. In quanto, seguire un regime alimentare equilibrato fa molto bene. Per questo motivo, se non sapete che cosa preparare per cena la vellutata con carote, finocchi e mandorle può essere un’opzione davvero molto […]
Uno spuntino gustoso e soddisfacente dal punto di vista salutare e del sapore, qualche volta può essere preparato in forma di crema al cucchiaio. Non è detto infatti che le creme al cucchiaio siano adatte soltanto come dessert, tipo il sorbetto che andava tanto di moda negli anni ’80. Una tazzina di crema fatta bene […]
Per fare un dolcissima colazione, iniziando in questo modo con un sorriso la giornata, le nuvole ripiene con crema di latte sono proprio quello che state cercando, in quanto si tratta di brioche piene di gusto. Le quali, tra l’altro molto ottime anche da mangiare a merenda, sono molto soffici ed estremamente golose! Infatti, faranno […]
Almeno una volta, quasi sicuramente, sarà capitato a tutti di non aver avuto tempo per fare la spesa e, di conseguenza, ritrovarsi con la dispensa praticamente vuota e con la cena ancora da preparare. Effettivamente, una situazione del genere metterebbe in crisi chiunque non conosca la ricetta dei pomodori e uova, che permette di mettere […]
Adesso che sono terminate le feste, senza ombra di dubbio, a pranzo o a cena si desidera solamente mangiare qualcosa di leggero, senza però ovviamente dover anche rinunciare al gusto. Quindi, per evitare di appesantirsi troppo ma soddisfacendo anche il proprio palato, le crespelle al prosciutto cotto light sono sicuramente perfette, in quanto possiedono pochissime […]
I dolcetti all’arancia sono dei biscotti morbidissimi, gustosi, freschi e profumati, ideali da mangiare sia in inverno che in estate. Si tratta di piccoli dolci gelatinosi ricchi di vitamina C, la cui superficie può essere ricoperta a scelta con delle scagliette di cocco o con dello zucchero a velo. Simili alle classiche caramelle gommose, piaceranno […]
Le torte, soprattutto quelle alle mele, sono quella tipologia di dolce che generalmente uno non si stanca mai di mangiare, in quanto nonostante la loro semplicità sono così buone da essere sempre irresistibili. Quindi, sicuramente troverete di vostro gradimento anche la ricetta della torta di mele senza olio e burro, che è una gustosa e […]
A tutti quelli che, come noi, amano impiastricciarsi le mani in cucina con mille ricette sfiziose ed invitanti, sarà capitato più volte di dover utilizzare i soli tuorli delle uova. In questi casi, visto che siamo anche oculati e risparmiatori, ci possiamo ritrovare con quei barattoli di vetro in frigorifero che contengono gli albumi non […]
