Categoria: Secondi piatti

Non c’è pasta né sugo, ma questa lasagna di zucchine è così buona che non ne avanza mai: metto tutto a crudo e si cuoce in mezz’ora (con solo 290 Kcal)

La lasagna di zucchine è una variante più leggera e fresca della classica lasagna, perfetta per l’estate o per chi vuole ridurre i carboidrati…

Non c’è latte, non ci sono uova, eppure queste crepes sono buonissime: da quando le ho provate non torno più indietro (con solo 60 Kcal)

Quando ho scoperto queste crepes vegane, non pensavo mi sarebbero piaciute così tanto. Ammetto che all’inizio ero scettica: senza latte, senza uova… sarà mai…

Senza friggere, senza stress: queste polpette di zucchine al forno sono pronte in meno di un’ora e non ne avanza mai una!

Le polpette di zucchine sono uno di quei piatti che tornano sempre utili: quando hai due zucchine tristi in frigo, quando ti avanza un…

Peperoni ‘mbuttunati’, fatti così battono pure la parmigiana: saporite e buone!

Allora, questa è una di quelle ricette che fanno subito estate e tavolate rumorose. I peperoni imbottiti, o come li chiamano a Napoli, puparuoli…

Non è pizza, ma ci va vicino: zucchine alla pizzaiola, la ricetta furba e con meno di 2 euro che accontenta tutti (e con solo 250 Kcal!

Ci sono quei giorni in cui hai voglia di qualcosa di saporito, che ti ricordi la pizza o un piatto bello ricco, ma senza…

Fresca, veloce e completa: la mia insalata con fagiolini e fagioli rossi che mi salva il pranzo in 20 minuti e con solo 350 Kcal!

Questa insalata nasce nei giorni in cui vuoi mangiare qualcosa di buono, nutriente, ma senza metterti ai fornelli per ore. È colorata, sazia, ed…

La ricetta delle zucchine impanate e gratinate al forno, è la prima volta che le ho provate e me ne sono innamorata!

Le zucchine impanate e gratinate al forno sono perfette per uno spuntino fuori pasto, per un contorno, un aperitivo una cena decisamente buona e…

La preparo la mattina e la servo fredda la sera: è il mio trucco estivo per cenare bene senza accendere i fornelli (e con solo 270 Kcal)

Fresca, leggera e senza cottura: il piatto salato perfetto per l’estate Quando le temperature si alzano e l’appetito cala, le ricette fredde diventano le…

Mi serve solo mezz’ora per queste polpette di zucchine, e invece della farina ci ho messo la ricotta ‘che sto a dieta

Allora, lo ammetto: la prima volta che ho fatto queste polpette avevo due zucchine un po’ tristi in frigo e mezza vaschetta di ricotta…

Cotolette di zucchine: croccanti, leggere e filanti… anche senza friggere nulla

Lo so, lo so: quando uno sente “cotolette di zucchine” pensa subito a una roba fritta, unta e buonissima. E in effetti… lo è.…