![Le melanzane le preparo così: ci spalmo questo pesto, le ripiego e poi inforno | Solo 90 Kcal!](https://www.latuadietapersonalizzata.it/wp-content/uploads/2023/02/melanzane-con-ripieno-di-rucola.jpg)
Per un antipasto sfizioso, grazie al quale aprirete il pranzo o la cena in modo super interessante, potete provare a presentare delle melanzane impanate con pesto di rucola e formaggio (senza friggere). Scommettete che lascerete la famiglia, gli amici e i parenti a bocca aperta? Sicuramente, sono la soluzione migliore per consumare le verdure a coloro che ne hanno una vera e propria avversione, perché così non solo le apprezzeranno ma inizieranno ad amarle. E, riscuoteranno talmente tanto successo che grandi e piccini vi chiederanno di farle spesso. Questa ricetta vi consentirà addirittura di fare uno strappo alla regola qualora […]