Categoria: Ricette Vegetariane

Pasta e fagioli alla veneta, il piatto povero che sazia più della carne: la ricetta contadina cremosa che ha fatto la storia

La pasta e fagioli è uno dei piatti più amati della tradizione italiana: nutriente, saziante e perfetta come piatto unico. Con questa versione semplice…

Le mie lingue di pizza furbe da 165 calorie: niente forno, niente lievitazioni, solo padella e pochi minuti per una cena diversa dal solito

Chi ha detto che per gustarsi una pizza bisogna accendere il forno e aspettare ore di lievitazione? Con questa ricetta delle lingue di pizza…

Non credevo si potessero fare dolci così leggeri in 8 minuti: con albumi, eritritolo e crema proteica preparo queste tortine sofficissime

Se cerchi un dolcetto leggero, proteico e velocissimo da preparare, questa ricetta fa proprio al caso tuo. Si tratta di mini torte proteiche cotte…

Parmigiana di zucca, per una cena deliziosa, veloce e con poche calorie. Solo 250 Kcal!

Questa ricetta ti conquisterà dal primo morso, la parmigiana di zucca, infatti è qualcosa di davvero irresistibile. Questo piatto è molto semplice, se avete già…

Torta di mele e pera, è uno sgarro non sgarro: anche se è un dolce posso mangiarlo a colaziona anche a dieta!

Quando arriva il desiderio di un dolce semplice, genuino e leggero, questa torta di mele e pere è la risposta perfetta. È un dessert…

Un morso e sei fregato: con 4 ingredienti fai i biscotti più morbidi e golosi di sempre in 15 minuti e pure senza uova!

Allora, questa ricetta… non so bene come sia nata. Forse da un pomeriggio in cui avevo in frigo della ricotta che rischiava di diventare…

Il mio segreto per un pranzo leggero e saziante: uova cremose con pomodoro e piadine di avena fatte in casa con solo 280 kcal!

Un piatto completo, sano e velocissimo, perfetto per chi cerca energia senza appesantirsi. Le uova, ricche di proteine, incontrano la freschezza dei pomodorini e…

Non sono fritte: queste cotolette di melanzane sono croccanti fuori e morbide dentro con pochissimo olio: piaceranno anche ai bambini!

Devo dirlo: la prima volta che ho provato queste cotolette di melanzane non ero convinta. Pensavo “ma vuoi mettere con quelle di pollo?”. E…

Con solo biscotti, cioccolato e yogurt mia suocera oggi ha fatto questa torta cremosa fredda: 10 e lode!

Non so voi, ma quando mia suocera (paneemortadella.it) arriva con “quel dolce che devi assolutamente provare”, io mi preparo sempre al peggio. Invece, questa…

La zuppa di lenticchie è quella che ci vuole contro i malanni di stagione, un piatto salutare che ti sazia ed è pure buono!

La zuppa di lenticchie rosse è un piatto ricco di sapori e benessere, ideale per chi cerca una preparazione sana e gustosa da portare…