Categoria: Ricette Vegetariane

Questa marmellata di mele e cannella senza zucchero è diventata la mia fissazione (con solo 40 kcal): la conservo fino a 4 mesi e la mangio sul pane, nello yogurt e persino nei dolci!

Una conserva semplice e genuina che sa di autunno, ma perfetta da gustare tutto l’anno. La marmellata di mele, limone e cannella senza zucchero…

Questi muffin di zucchine mi hanno salvato la dieta: gustosi, facili e pronti in meno di mezz’ora (e sì, solo 145 kcal!)

Allora, confesso: la prima volta che ho fatto questi muffin è stata una sorta di “svuota-frigo” — avevo delle zucchine un po’ tristi e…

Uova strapazzate soffici e cremose (quelle che ti coccolano a colazione… o a cena)

Lo ammetto: per anni ho pensato che le uova strapazzate fossero solo un piatto da “poca voglia”. Poi ho scoperto che, fatte bene, diventano…

Torta di riso della nonna con latte e limone, senza farina

Una di quelle ricette che profumano di casa: semplice, genuina e con pochi ingredienti. La torta di riso è soffice e umida al punto…

Non solo buone ma anche sane: polpette di zucchine e carote, faccio il pieno di fibre e non mi pesa, anche i bambini ne vanno matti!

Un secondo piatto vegetariano che conquista al primo assaggio: le polpette di zucchine e carote. Morbide dentro, dorate fuori e con il tocco speciale…

Non pensavo fosse possibile: una cheesecake cremosa e golosa pronta in 90 secondi, senza zucchero e con pochissimi carboidrati

Una cheesecake veloce, leggera e senza zuccheri: questa versione “keto” si prepara in pochissimi minuti grazie al microonde. La base croccante con farina di…

Pensavo fosse complicatissimo… invece con questa insalata di pomodori in barattolo ho fatto scorta per tutto l’inverno: in 35 minuti ti prepari una dispensa!

Non so voi, ma a me i pomodori in inverno mancano un sacco. Non parlo di quelli pallidi del supermercato (quelli che sanno di……

Questi pancake d’avena sono talmente buoni che li rifaccio ogni settimana (e sì, anche a merenda davanti a Netflix): non riuscirai a fermarti al primo!

Ti dico la verità: la prima volta che ho provato questi pancake è stato un esperimento un po’ improvvisato, giusto per finire una banana…

Biscotti integrali leggeri con yogurt: pronti in 15 minuti, solo 65 calorie e talmente golosi che finiranno in un attimo dal vassoio!

Un biscotto che sa di buono, semplice e genuino. Questi biscotti integrali allo yogurt sono leggeri, senza burro e con pochi ingredienti: perfetti a…

Il trucco delle nonne per avere aglio e cipolla in polvere sempre pronti, ci insaporisci tutto e sono 1000 volte più buoni e senza conservanti!

Devo ammetterlo: per anni ho comprato l’aglio e la cipolla in polvere già pronti al supermercato. Poi un giorno, quasi per caso, ho provato…