Torta con biscotti avanzati e yogurt greco, senza forno
Non so voi, ma io ho un debole per quelle ricette che sembrano un po’ pasticciate, tipo che butti dentro biscotti, cioccolato, qualcosa di…
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Categoria: Ricette Vegetariane
Il rotolo alle albicocche pronto in mezz’ora super dietetico con 120 kcal, soffice e senza burro: ora non riesco più a smettere di rifarlo quando finisce!
Un dolce semplice, genuino e con pochissimi ingredienti: il rotolo alle albicocche è morbido, leggero e profuma d’estate. Mi piace perché non è troppo…
Non chiamarle patatine ma quasi, zucchine al forno “finto-fritte” che stanno pure bene alla linea: pochi grassi e tante fibre!
Queste zucchine “fries” sono nate in uno di quei momenti in cui volevo qualcosa di croccante da sgranocchiare, ma senza tirare fuori la friggitrice…
Quadrotti di crema pasticcera: 15′ di forno, spennellata di tuorlo e riposo in frigo — è il mio dolce fresco dell’estate con solo 90 Kcal!
È il dolce “cucchiaio in teglia” che profuma di vaniglia e casa. Prima si prepara una crema pasticcera bella soda, poi la si lascia…
Plumcake keto alle mandorle e cannella con noci pecan
Questo plumcake è nato in una mattina un po’ lenta, caffè in mano e voglia di qualcosa che profumasse di cannella appena il forno…
Con 1 kg di fichi maturi preparo la marmellata più dolce e naturale di tutte: non ci metto zucchero e viene buonissima lo stesso, solo 40 calorie e dura mesi in dispensa!
La marmellata di fichi è uno dei grandi classici delle conserve fatte in casa, ma spesso viene preparata con grandi quantità di zucchero. In…
Più leggeri delle chips e anche più sazianti: questi stick di ceci al forno in 30 minuti creano dipendenza, zero uova e zero farina bianca!
Ricetta “svuota–dispensa” che sembra uno street food: farina di ceci, spezie, due giri d’erbe e via—prima si addensa in padella, poi in frigo si…
Pancake perfetti ogni volta con questa ricetta che mi ha dato la mia pasticcera, questo è l’impasto che non mi delude mai!
Questi sono i pancake “bolla-alla-superficie = è ora di girare”. Ricetta semplice che mi ha svelato la mia pasticcera, pochi ingredienti da dispensa e…
Altro che impasto e lievitazione: questa pizza di zucchine è senza farina, la fai in 10 minuti e ti assicuro che non avanza mai nulla
Questa ricetta è nata un po’ per caso. Avevo tre zucchine in frigo, quelle che guardi da giorni e pensi “ok, domani le faccio…
Torta di ricotta e mirtilli, non è la solita torta: è ricca di proteine, puoi mangiarla di sera senza ingrassare (anzi, ti fa bene)
Chi l’ha detto che i dolci vanno evitati di sera? Questa torta a base di ricotta light e uova è diversa: è ricca di…