Le frittelle o pancake di mele sono un delizioso piatto che può essere gustato in diversi modi. Sono facili da preparare e possono essere un’ottima scelta per una colazione sana e nutriente. Queste frittelle sono fatte con farina, uova, mela grattugiata, un po’ di dolcificante e yogurt bianco. La farina può essere sostituita con farina […]
La zucca è uno di quegli ortaggi che, appena arriva la stagione giusta, non può mancare in cucina. Dolce, colorata, versatile, la puoi usare per vellutate, zuppe, torte salate… ma grigliata è tutta un’altra storia. La verità è che la zucca grigliata è uno di quei contorni che ti sorprendono per semplicità: pochi ingredienti, zero […]
La torta di mele è il dolce che più di tutti sa di casa: semplice, genuina e sempre capace di conquistare grandi e piccoli. Questa versione senza zucchero è una vera sorpresa: soffice, profumata e naturalmente dolce grazie alle mele e a un cucchiaio di miele che basta e avanza per rendere ogni fetta golosa […]
La lasagna di melanzane è un piatto che conquista al primo sguardo e al primo assaggio: ricca, filante e profumata, ma molto più leggera della classica versione con la besciamella. È la scelta ideale quando si desidera portare in tavola qualcosa di speciale senza appesantirsi troppo. Le melanzane diventano protagoniste assolute, alternate a una crema […]
Questi biscotti sono una vera coccola da gustare a colazione o a merenda senza sensi di colpa. Preparati con farina integrale e yogurt greco, hanno una consistenza morbida dentro e leggermente croccante fuori. Non contengono burro né oli aggiunti, sono quindi più leggeri rispetto ai biscotti tradizionali, ma altrettanto buoni e versatili. Con qualche goccia […]
Una torta dal profumo intenso di agrumi e spezie, realizzata senza farine raffinate e con la farina di mandorle come protagonista. È un dolce morbido, leggero e aromatico, perfetto da servire a colazione, a merenda o come fine pasto accompagnato da un caffè o un bicchierino di liquore. Il limoncello dona una nota fresca e […]
Se vi piacciono in maniera particolare le barrette di avena, allora, non ci sono dubbi che i biscotti ai fiocchi di avena e gocce di cioccolato troveranno il vostro gradimento. Infatti, sostanzialmente, si tratta di una ricetta che vi permetterà di poter realizzare queste barrette comodamente a casa. In quanto, il procedimento è estremamente semplice […]
L’autunno sta arrivando, per salutarlo nel migliore dei modi la zuppa di ceci, pomodori, peperoni e cipolla è a dir poco perfetta per iniziare ad integrare tantissimi nutrienti e ad iniziare a riscaldarci un po’. Questo piatto è buonissimo, fidatevi che vi sorprenderà e vi farà alzare da tavola soddisfatti e sazi. Questa zuppa ha […]
Se ami la maionese ma cerchi un’alternativa più leggera e fresca, la maionese allo yogurt è la soluzione perfetta. Si prepara in pochi minuti, senza uova crude, ed è ideale per accompagnare insalate, verdure grigliate, secondi di carne o di pesce. Con soli tre ingredienti ottieni una salsa cremosa, delicata e molto più digeribile della […]
Questa è una di quelle ricette semplici e veloci che ti salvano quando hai voglia di dolce ma non vuoi appesantirti. Bastano tre ingredienti che spesso hai già in casa – yogurt, uova e una mela – per ottenere una torta soffice, leggera e adatta a tutti. È perfetta a colazione, a merenda o come […]