Le banane troppo mature non andrebbero mai buttate: sono un ingrediente prezioso per realizzare dolci nutrienti e morbidi, come questo banana bread. Si tratta di un plumcake ricco di fibre, potassio e carboidrati complessi, perfetto per una colazione energetica e saziante, ma anche per uno spuntino sano da portare fuori casa. Le banane mature contengono […]
Le verdure gratinate al forno sono la soluzione migliore per un antipasto, uno spuntino salato oppure un aperitivo casalingo, in quanto sono buone e super croccanti. Infatti le melanzane, le zucchine, le patate e i peperoni non saranno mai stati più sfiziosi di così, tanto è vero che andranno a ruba. Non ci sono dubbi, […]
Questa torta fredda a base di fette biscottate e crema di yogurt greco è un dolce sano e pratico, adatto a chi desidera una preparazione leggera, proteica e senza cottura. Lo yogurt greco, oltre ad avere un elevato contenuto di proteine, è ricco di calcio e probiotici, utili per la salute intestinale e per la […]
Le torte salate rappresentano un’alternativa nutriente, versatile e saziante per ogni pasto della giornata, soprattutto se preparate con ingredienti genuini e a basso impatto glicemico. In questa versione, la pasta matta, una base tradizionale senza lievito, si unisce a verdure ricche di fibre e grassi buoni per offrire un piatto completo dal punto di vista […]
Questa ricetta rappresenta un’alternativa leggera e salutare alla classica lasagna. Realizzata con zucchine fresche al posto della pasta, è perfetta per chi desidera ridurre l’apporto di carboidrati, aumentare l’assunzione di verdure ricche di fibre e mantenere un pasto gustoso e saziante. Le zucchine, infatti, sono ortaggi a basso contenuto calorico ma ricchi di acqua, vitamina […]
La colazione rappresenta uno dei pasti fondamentali per avviare correttamente il metabolismo e favorire il senso di sazietà durante la giornata. Questa torta a base di banane, fiocchi d’avena e uova, è una preparazione adatta a chi desidera mantenere stabile la glicemia, sostenere la salute intestinale e controllare l’appetito grazie all’elevato contenuto di fibre e […]
Per un pranzo, una merenda oppure una cena sana e genuina ci vuole una buona torta salata di zucchine, la quale presenta le verdure in una versione decisamente più appetitosa e sfiziosa. Senza contare che si prepara velocemente e con semplicità, così se siete di fretta non vi dovrete più di accontentare della prima cosa […]
Per gustarsi un buon dolce a fine pasto non occorre che sia sempre Domenica, perché la voglia di concludere il pranzo o la cena in modo delizioso, spesso e volentieri, può venire anche quando non è festa. Quindi, per riuscire a soddisfare il palato, ma senza appesantirsi troppo si può provare un gustosissimo semifreddo al latte. […]
Questa torta salata con spinaci e formaggio feta rappresenta un piatto unico vegetariano ricco di fibre, proteine di origine vegetale e minerali. È particolarmente adatta per una cena leggera, un pranzo da asporto o un antipasto nutriente. Gli spinaci sono una fonte eccellente di folati, ferro non eme, magnesio, vitamina C e K, oltre a […]
Questa torta alle fragole e ricotta nasce da una rivisitazione della tradizione dolciaria contadina italiana, con l’obiettivo di realizzare una preparazione da forno leggera, nutriente e adatta anche a soggetti che seguono un regime a basso carico glicemico. La ricotta vaccina, oltre a essere una fonte eccellente di proteine ad alto valore biologico, contiene calcio […]
