Cacciucco di ceci: ricetta della zuppa toscana
Se c’è una ricetta capace di scaldare il cuore e allo stesso tempo mantenersi leggera e ricca di nutrienti, è proprio il cacciucco di…
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Categoria: Ricette Vegetariane
Ieri sera ho fatto queste cotolette di ceci e devo dire che sono venute perfette: saporite, buone e anche più nutrienti della carne!
Queste cotolette di ceci sono una ricetta un po’ diversa dalle solite, perché non si parte dalla farina di ceci già pronta, ma dai…
Dolcetti freddi al cocco con pavesini, crema leggera e nocciole
Questi dolcetti sono proprio una di quelle ricette “zero sbatti”, ma con una resa carinissima. Sembrano quasi dei piccoli bounty o dei dolcetti da…
Sformato di zucchine con verdure al forno, una di quelle cene semplici che profumano subito di casa
Questo sformato di zucchine con verdure al forno è una di quelle ricette che mi piacciono perché parte da ingredienti molto semplici, ma alla…
Frittelle al formaggio con uova e cipollotti
Queste frittelle al formaggio, uova e cipolle sono una di quelle ricette che, a leggerle così, sembrano quasi strane, ma poi quando le fai…
Non è proprio leggerissima, però questa ganache al caffè è così buona che basta poca per togliersi lo sfizio nei dolci, nel caffè o in un piccolo bicchierino!
La ganache al caffè è una di quelle preparazioni che, appena la assaggi, capisci subito perché è così amata. Cremosa, vellutata, con quel sapore…
Gelato cremoso al caffè, lo preparo in bottiglia così: ogni volta finisce all’istante!
Il gelato cremoso al caffè è perfetto contro il caldo estivo, in quanto è così rinfrescante che va giù con piacere, regalando tanta golosità. …
Pancake allo yogurt in padella, senza bilancia | Con solo 180 kcal
Li ho inventati una mattina in cui avevo voglia di dolce, ma non di accendere il forno. Sai quei giorni in cui ti dici…
Pizza di lenticchie: croccante fuori, morbida dentro e super diversa dalla solita pizza
Questa pizza di lenticchie è una di quelle ricette che all’inizio ti fanno pensare “mah… vediamo”. Cioè, una pizza senza farina classica, fatta con…
Se mi viene voglia di qualcosa di croccante e salato a dieta, questi snack di lenticchie sono una delle alternative che faccio più volentieri
Questi snack di lenticchie sono una di quelle ricette che, sulla carta, sembrano un po’ strane, lo ammetto. Però poi li fai, li assaggi…