Categoria: Ricette Vegetariane

Ieri non avevo tempo di impastare ma volevo qualcosa di buono, così mi sono preparata questa pizza sana piena di verdure: la cena perfetta!

La pizza di patate è una preparazione furba e versatile, ideale quando si ha voglia di qualcosa di sostanzioso ma diverso dalla classica pizza…

Tutti sbagliano a fare gli gnocchi, lo chef Bruno Barbieri svela il vero segreto per avere degli gnocchi perfetti che si sciolgono in bocca!

Preparare gli gnocchi fatti in casa sembra una di quelle ricette semplici solo in apparenza. In realtà, basta poco per ritrovarsi con un impasto…

Quando ho banane mature non ci penso due volte, questa torta di avena e cacao la preparo sempre e sazia davvero: mi risolve colazioni e merende!

La torta di avena, banane, noci e cacao è un dolce semplice ma completo dal punto di vista nutrizionale, ideale per la colazione o…

Insalata di ceci: la ricetta light, veloce e ricca di proteine

Siete alla ricerca di un pranzo fresco, nutriente e che non appesantisca? Il trend culinario del momento parla chiaro: l’insalata con ceci è la…

Altro che piatto povero: questa zuppa di verza e ceci nutre davvero: fibre, proteine vegetali e sazietà a lungo senza appesantire!

Quando si parla di proteine quasi tutti pensano subito a carne, pesce o uova. È un riflesso automatico. Quasi nessuno pensa ai legumi, eppure…

Quando ho provato a mettere succo e scorza d’arancia nella frolla non pensavo venisse così buona, con la crema di nocciole sopra è venuta fuori una crostata salutare e molto più saziante!

Questa crostata è nata perché avevo un’arancia sul tavolo della cucina e mi è venuta voglia di usarla non solo per il profumo, ma…

È la torta al cioccolato che mangio anche la sera, la preparo apposta: tante proteine, stimola il metabolismo, non ingrasso e frena la fame!

Questa torta nasce quando hai voglia di cioccolato vero, quello pieno, avvolgente, ma senza fare mille passaggi o usare ingredienti strani. È una torta…

La torta della nonna per eccellenza con tante mele e yogurt: buona, sofficissima e non ti appesantisce, è da preparare oggi stesso

La torta di mele è uno di quei dolci che non stancano mai. È soffice, profumata e sa sempre di casa. Questa versione con…

Quando ho lo stomaco un po’ pesante preparo sempre questa scarola con fagioli: leggera, ricca di fibre e mi rimette in pace con lo stomaco!

Questa è una di quelle ricette che faccio spesso… soprattutto quando apro il frigo e penso: ok, voglio mangiare qualcosa di caldo ma non…

Dopo anni di dolci troppo pesanti ho iniziato a preparare questa torta allo yogurt greco: soffice, ricca di proteine e così leggera che una fetta ha pochissime calorie

Questa torta allo yogurt greco è una di quelle ricette che ho iniziato a fare quasi per curiosità. Avevo dello yogurt greco in frigo…