Categoria: Ricette Vegetariane

Non pensavo che un pane low carb così semplice potesse venire tanto buono, invece l’ho rifatto più volte del previsto e non mi stanca mai!

Questo pane low carb è una di quelle ricette che all’inizio guardi con un po’ di sospetto, perché pensi subito: sì vabbè, chissà che…

Gli asparagi così li rifaccio in continuazione in primavera: gratinati al forno, semplici e super saporiti (e pronti con pochissimo)

Gli asparagi così, per me, sono una di quelle ricette semplici che però fanno subito primavera. Mi piacciono perché si preparano in pochissimo, non…

Ieri ho provato questo nuovo impasto biscotto freddo da tenere in frigo, è venuto così buono che è diventata la mia colazione sana preferita

Questa è una di quelle ricette che fai pensando di preparare un dolcetto semplice da tenere lì, magari da tagliare a quadrotti, e poi…

Torta di mele al limone con glassa di albicocche (130 Kcal)

Questa torta di mele e limone rappresenta un’opzione dolce nutrizionalmente equilibrata, ideale per coloro che desiderano mantenere stabili i livelli glicemici e calorici senza…

Anche la nutrizionista approva questa torta di pavesini: la fai in pochi minuti, è bella, buona e pure leggera con solo 180 Kcal!

Allora, questa è la classica torta di pavesini… però un po’ sistemata. Perché diciamolo: mascarpone + panna + latte condensato è buonissima, sì, ma…

Volevo sgranocchiare qualcosa ma sto a dieta, così mi sono preparata questi crostini di ceci proteici sazianti e ci ho spalmato una salsina fresca e leggera!

Questo snack di pane di ceci è una di quelle ricette un po’ diverse dal solito che all’inizio fai per curiosità, e poi finisci…

Uova in padella con melanzane e pomodoro, una ricetta che ho improvvisato ma poi ci ho fatto pure la scarpetta (con solo 380 Kcal)!

Questa ricetta, detta proprio sinceramente, ha tutto quello che a me fa pensare a una cena fatta bene senza troppe complicazioni. C’è la melanzana…

Plumcake di avena, mele e carote con prugne secche

Questo plumcake mi piace perché ha proprio l’aria di quelle ricette un po’ rustiche, un po’ genuine, che non cercano di sembrare qualcos’altro. Non…

Le uova con i piselli che mi faceva la mamma: semplici, economiche e tanto sughetto buono per fare la scarpetta con solo 320 Kcal!

Questa è una di quelle ricette che per me sanno proprio di casa. Me le faceva mia mamma quando ero piccola, nei giorni normali,…

Torta di cotone soffice soffice, di quelle che sembrano una nuvola appena la tagli

Questa è una di quelle torte che sembrano quasi finte da quanto sono soffici. Ha una consistenza leggerissima, umida il giusto, e quando la…