Categoria: Ricette Vegetariane

Quando mi accorgo che il pane è finito preparo questi panini in padella, pronti senza lievitazione e sono pure meglio!

Questi panini in padella li preparo quando mi rendo conto all’ultimo momento che il pane è finito. Niente lievitazione, niente attese infinite, niente forno.…

Quando non so che dolce fare frullo le arance e preparo questo pan d’arancia che viene sempre bene, è il dolce da colazione preferito di tutti!

Questo pan d’arancia è uno di quei dolci che preparo quando ho delle arance belle da usare e poca voglia di stare lì a…

Sono una nutrizionista e questa è la cena che mi aiuta a saziarmi senza gonfiore: fibre, proteine e pochissimi ingredienti con solo 260 Kcal!

Ci sono quelle ricette semplici che nascono quasi per caso e poi diventano una soluzione perfetta quando non si hanno molte idee per pranzo…

Questo rotolo soffice con crema e frutti di bosco è uno di quei dolci semplici che preparo spesso a dieta ferrea con solo 160 Kcal!

Ci sono quei momenti in cui si ha voglia di un dolce soffice e cremoso, ma senza esagerare con ingredienti troppo ricchi. In questi…

Quando voglio mangiare verdure che mi facciano stare bene preparo questo cavolfiore al forno, mi aiuta a digerire meglio e non mi lascia pesante!

Questo sformato nasce proprio così, da una specie di sfida. Il classico “io il cavolfiore non lo mangio”, detto con convinzione. E invece poi…

La torta polacca con noci e uvetta, mi basta una fetta per sentirmi a posto: è nutriente e ti sazia davvero (con solo 180 Kcal)!

Hai ragione: questo non è davvero un biscotto. O meglio, nasce come biscotto tagliato a losanghe, ma per consistenza è molto più vicino a…

La preparo quando fuori fa freddo, un piatto povero ma ricchissimo di ferro, proteine e sapore: altro che pasta, è mille volte più buona (e più sana)!

Quando fuori le giornate diventano più fredde, non c’è nulla di più confortante di un piatto caldo, avvolgente e nutriente. Questa fregola con cavolo…

Dopo aver provato questi biscotti, non ne compro più: sono a basso indice glicemico (senza farina e zucchero raffinato)!

I biscotti fiocchi d’avena, mela e noci sono la soluzione migliore per la prima colazione, la merenda o il dopo cena, perché ingolosiscono ogni…

Ho iniziato a mangiare questa torta salata di verdure la sera per qualche giorno: meno fame dopo cena e pancia molto più piatta con solo 220 Kcal!

Ci sono giorni in cui il tempo per cucinare è davvero poco, ma questo non significa dover rinunciare a un pasto equilibrato. Questa torta…

Non faccio più colazione con il solito yogurt: lo trasformo in questa torta morbida e leggera, ogni fetta sembra sciogliersi in bocca con solo 120 Kcal!

A volte lo yogurt a colazione diventa monotono, soprattutto quando lo mangiamo sempre nello stesso modo. È proprio così che ho scoperto questa torta…