Li preparo quando voglio un pasto che sia insieme completo, saporito e fresco — perfetto da mangiare anche freddo, magari in spiaggia o in ufficio. I pomodori ripieni sono un classico dell’estate, ma questa versione è un po’ più leggera, con riso integrale, poco olio e formaggi a ridotto contenuto di grassi. Così restano golosi […]
Ogni tanto mi piace sperimentare con ingredienti un po’ insoliti, e questi biscotti nascono proprio così: avevo dei ceci cotti in frigo da consumare e ho pensato… perché non metterli in un dolcetto? Il risultato? Una colazione (o spuntino) sorprendente: morbidi, rustici, sazianti — e con un cuore goloso grazie al cioccolato fondente. Perfetti se […]
Come si conserva l’anguria per 1 anno? È una domanda che forse nessuno si è mai posto, probabilmente perché non sembra possibile mantenere questo dolce frutto estivo così a lungo. Invece si può fare! Questa cosa vi sorprende e non vi sembra quasi vero? Allora, è evidente che non conoscete il giusto procedimento che vi […]
Se state seguendo la dieta dukan oppure un regime crociera o con pochi carboidrati ma, contemporaneamente, non volete rinunciare a mangiare un dolcetto allora vi consigliamo il plumcake al limone, o meglio la sua ricetta dietetica. Inoltre le dosi degli ingredienti risultano essere un po’ troppo abbondanti, per questo motivo è preferibile che il dessert […]
Lo dico subito: sono una nutrizionista, sì, ma anche una persona che ha fame. Non sempre fame vera, a volte fame per noia, per stress, per abitudine. Lo vedo ogni giorno anche con i miei pazienti — e spesso mi ci rivedo io stessa. Perché diciamolo: sapere cosa sarebbe meglio mangiare non sempre basta. Il […]
Quando hai voglia di qualcosa di dolce, ma senza sensi di colpa e senza dover accendere il forno, questa torta fredda con avena e cioccolato fondente è la soluzione perfetta. Si fa con solo 3 ingredienti, è senza zuccheri aggiunti, senza burro e senza farine raffinate. È anche vegana, se scegli il latte vegetale giusto. […]
Ci sono quegli oggetti che pensi di non aver bisogno… finché non li provi. E da quel momento ti chiedi: “Ma come facevo prima?” È esattamente quello che mi è successo con questa grattugia multifunzione SilverCrest® trovata da LIDL a soli 8,99€. All’inizio l’ho presa un po’ per curiosità — il prezzo era davvero invitante […]
Un piatto unico, estivo e filante, ma senza sugo e senza frittura. Io la chiamo la parmigiana “di conforto” perché si prepara in poco tempo con le zucchine, è leggera ma appagante, ed è perfetta sia a pranzo che per una cena veloce (e fa anche la sua figura se hai ospiti!). Ci vorranno pochi […]
Questi pancake sono nati per caso, una mattina in cui avevo poco tempo, una banana ormai marroncina nel cassetto della frutta e nessuna voglia di tirare fuori la bilancia o sporcare mille ciotole. Avevo solo tre ingredienti: uova, cocco grattugiato e quella banana dolcissima che nessuno voleva più mangiare così com’era. Eppure da lì è […]
Quando ho voglia di preparare un dolce da forno che sia facile, leggero e perfetto per colazione o merenda, torno sempre a lui: il mio plumcake con mela e mirtilli. Lo faccio da anni, con piccole variazioni, ma questa versione è quella che amo di più: morbido, leggermente umido grazie alla frutta, dolce al punto […]
LaTuaDietaPersonalizzata.it Copyright ©2016 - 2020 Tutti i diritti riservati.