Questi biscotti sono nati un po’ così, in quelle giornate in cui vuoi fare qualcosa di dolce ma non hai voglia del solito impasto pieno di burro e farina classica. E niente, i ceci qui fanno un lavoro stranamente bello: danno struttura, ma senza sentirsi troppo. La cosa che mi piace di più, forse, è […]
Questi biscotti di ceci sono nati un po’ per curiosità e un po’ per necessità. Avevo dei ceci già cotti, qualche dattero da finire e quella solita voglia di dolce che però non volevo gestire con biscotti confezionati. Così ho provato. La cosa che mi ha sorpresa di più è stata la sazietà. Non sono […]
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