Non so te, ma per me il profumo delle castagne è proprio l’odore dell’autunno. Quando fuori inizia a far freddo, preparo una pentola piena di castagne bollite: morbide, calde, dolci al punto giusto. Sono perfette per una merenda sana o come piccolo spuntino dopo cena — ricche di fibre, minerali e carboidrati buoni che danno […]
Sai qual è il trucco per tagliare e cuocere le castagne in modo che si sguscino in pochi secondi e senza difficoltà? È davvero semplice e ti permetterà di gustare queste deliziose leccornie in un batter d’occhio. Basta seguire questi semplici passaggi e sarai pronto a goderti le castagne in tutta la loro bontà. Il […]
Ho provato mille versioni, ma questa è quella che rifaccio ogni anno. Dolce al punto giusto, cremosa, con quel profumo di bosco e miele che riempie la cucina. Il segreto? Un mix leggero di zucchero di cocco e miele: regala il gusto autentico delle castagne ma resta sana, naturale e più digeribile. Marmellata di castagne […]
Quando arriva l’autunno, il profumo delle castagne arrostite riempie le strade e le cucine, riportando subito a momenti di calore e tradizione. Le castagne non sono solo un frutto stagionale amatissimo, ma anche un vero e proprio simbolo del mese di ottobre: calde, dolci, avvolgenti, capaci di trasformare una serata fredda in un piccolo momento […]
Visto che siamo in pieno autunno, indubbiamente, sarà venuta la voglia a tutti di mangiare delle castagne. Non avete idea di come cucinarle? Ecco la ricetta delle castagne al vino in pentola, che se preparate con un bianco di qualità rimarrete stupefatti. In quanto, vi regalerà uno snack profumato e super aromatizzato. E, a fine […]
