ceci ricette

A casa mia nessuno vuole più quelle di pollo: da quando faccio queste cotolette di ceci e carote non ne avanza mai una. Solo 160 Kcal!

Luglio 12, 2025Francesca Antipasti Antipasti News Ricette Light Ricette Vegetariane Secondi piatti Secondi piatti Vegetariani

Le cotolette vegetali rappresentano una valida alternativa alle preparazioni tradizionali a base di carne, sia per motivi etici che nutrizionali. In particolare, queste cotolette di carote e ceci offrono un profilo bilanciato: sono ricche di fibre, moderate in carboidrati, e contengono una discreta quota proteica grazie ai legumi. Le carote, fonte naturale di beta-carotene, vitamine […]

Ne preparo sempre qualcuna in più perché il giorno dopo sono ancora più buone: le mie cotolette di ceci light hanno solo 180 Kcal!

Giugno 23, 2025Maria Di Bianco News Ricette Light Ricette Vegetariane Secondi piatti Secondi piatti Vegetariani

Le cotolette di ceci rappresentano una preparazione nutrizionalmente interessante, adatta a un’ampia gamma di soggetti, tra cui coloro che seguono un’alimentazione vegetariana o che cercano alternative a basso contenuto di grassi saturi. I ceci, legumi appartenenti alla famiglia delle Fabaceae, sono una fonte preziosa di proteine vegetali, fibre solubili e carboidrati a basso indice glicemico. […]

Burger di ceci e cavolfiore: così buoni che dimentichi la carne, ma fanno bene anche a glicemia e colesterolo. Solo 130 Kcal!

Giugno 13, 2025Francesca News Ricette Light Ricette Vegetariane Secondi piatti Secondi piatti Vegetariani

In un contesto alimentare sempre più orientato al benessere metabolico, le alternative vegetali ai secondi piatti tradizionali assumono un ruolo strategico. I burger a base di ceci e cavolfiore rappresentano una proposta nutrizionalmente equilibrata, in grado di favorire la sazietà, supportare il controllo glicemico e contribuire alla salute cardiovascolare, grazie alla presenza di fibre solubili, […]

Ceci e uova, il trucco per fare il pane fit (senza farine): si fanno in un attimo e saziano il doppio!

Giugno 8, 2025Francesca Contorni Contorni News Ricette Light Ricette Vegetariane Secondi piatti Secondi piatti Vegetariani

Il consumo di cereali raffinati a colazione o come spuntino è tra le principali cause di oscillazioni glicemiche e fame precoce. Per questo motivo, negli ultimi anni si stanno riscoprendo alternative proteiche e ricche di fibre, in grado di garantire un rilascio di energia più costante e sazietà duratura. Questa ricetta a base di ceci, […]

Frittelle di ceci e verdure, sazianti, buone e proteiche: e cosa vuoi di più? Solo 177 Kcal!

Giugno 8, 2025Francesca Antipasti Antipasti Contorni Contorni News Ricette Light Ricette Vegetariane

Le frittelle di ceci e verdure sono una preparazione nutrizionalmente completa, semplice e versatile, adatta a chi desidera un piatto unico di origine vegetale, privo di glutine e ricco di nutrienti funzionali. Grazie alla presenza della farina di ceci, naturalmente ricca di proteine e fibre, e delle verdure fresche come zucchine e carote, questa ricetta […]

Stasera per cena mi sono superata, con 2 melanzane e un barattolo di ceci guarda che risultato! Solo 270 Kcal

Maggio 29, 2025Francesca Antipasti Antipasti News Ricette Light Ricette Vegetariane Secondi piatti Secondi piatti Vegetariani

Questo gateau di melanzane e ceci è una scelta intelligente per chi cerca un piatto completo, bilanciato e vegetale senza rinunciare alla soddisfazione del gusto. È adatto a chi segue un’alimentazione vegetariana, ma anche a chi vuole ridurre il consumo di carne senza sacrificare consistenza e sapore. Grazie alla combinazione di legumi, uova e formaggi, […]

Polpette di ceci: piene di fibre, proteine vegetali e zero farina. Mi basta una porzione la sera e sono sazia, solo 290 Kcal!

Maggio 11, 2025Francesca Antipasti Antipasti Contorni Contorni News Ricette Light Ricette Vegetariane Secondi piatti Secondi piatti Vegetariani

Proteiche, speziate e fresche: ideali a dieta, per sportivi e amanti del gusto naturale. Queste polpette di ceci speziate servite con salsa allo yogurt vegetale e limone sono perfette per: Chi segue una dieta vegana o vegetariana Chi vuole un piatto proteico e saziante ma leggero Chi cerca una ricetta post-workout ricca di fibre e […]

Polpette di ceci, ancora più buone e saporite di quelle con la carne: mi saziano e faccio il pieno di proteine!

Aprile 26, 2025Francesca Antipasti Antipasti Contorni Contorni News Ricette Light Ricette Vegetariane

Dopo periodi di eccessi alimentari o semplicemente quando si ha voglia di un pasto nutriente ma leggero, le polpette di ceci si rivelano un’opzione ideale. Ricche di proteine vegetali, fibre e micronutrienti essenziali, sono perfette per chi segue una dieta equilibrata, per chi desidera ridurre l’apporto di carne o per chi cerca piatti sazianti senza […]

Dopo l’abbuffata di ieri a pranzo, oggi mi mantengo leggera e mangio proteico: ceci e uova in salsa | Solo 410 Kcal!

Aprile 14, 2025Francesca Antipasti Antipasti News Ricette Light Ricette Vegetariane Secondi piatti Secondi piatti Vegetariani

Quando si tratta di preparare un piatto che sia sano, nutriente e facile da preparare, i ceci e le uova in padella sono una scelta ideale. Questo piatto ricco di proteine è perfetto per chi cerca un pasto veloce, ma al contempo bilanciato e ricco di gusto. È un’opzione eccellente per chi segue una dieta […]

La pasta di ceci fatta alla romana è troppo buona, e fa anche bene. Solo 330 calorie!

Marzo 21, 2023Francesca News Primi Piatti Primi piatti vegetariani Ricette Light Ricette Vegetariane

Avete voglia di gustarvi un primo piatto gustoso e sfizioso? Uno di quelli a cui non si può proprio resistere? Perfetto, la pasta alla romana è sicuramente la ricetta giusta. Infatti è perfetta sia per il pranzo sia per la cena e, indubbiamente, piacerà tantissimo a tutta la famiglia che si alzerà da tavola pienamente […]