Questa cheesecake tiramisù più sana presenta una base scura al cacao anche sui bordi, crema chiara e morbida, savoiardi al caffè nel mezzo e cacao amaro sopra. Però la rendiamo più equilibrata, togliendo i tuorli crudi, riducendo mascarpone e zucchero, e usando una crema a base di yogurt greco, ricotta e formaggio spalmabile light. Non […]
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