Non so se dovrei dirlo… ma a Carnevale io non riesco a rinunciare alle chiacchiere. Sono una nutrizionista, sì. Però quando arriva quel periodo dell’anno in cui ovunque senti parlare di frappe, bugie, cenci, galani… io cedo. Non sempre, non in quantità industriali. Ma le faccio. Questa versione in friggitrice ad aria è nata un […]
Una ricetta facile per le chiacchiere di Carnevale, ma molto originale, le chiacchiere al cacao. I dolci tradizionali delle feste in maschera, rivisitati per l’occasione da un sapore gustoso ed originale. Preparate da secoli dai nostri avi, sin dall’epoca di Roma, quando se ne facevano delle enormi quantità per festeggiare i “saturnali”. Oggi allietano le […]