Se fino a poco tempo fa ci avessero soltanto accennato all’esistenza di cioccolato senza cacao, avremmo pensato ad uno scherzo o alla fantascienza. Invece no: adesso il cioccolato senza cacao è realtà. La start-up britannica WNWN si appresta a lanciarlo sul mercato. Ciò che è ancora più incredibile però, è che, a detta dei produttori, questo cioccolato è uguale in tutto e per tutto a quello vero. Colore, consistenza e sapore sono identici, addirittura si scioglie e si cuoce allo stesso modo. Insomma, pare che se non ce lo dicessero, probabilmente non ci accorgeremmo neanche della differenza. Ma sarà davvero […]