Le ciliegie sono frutti estivi che durano pochissimo tempo e si rovinano facilmente. Spesso perdono turgore mentre il picciolo verde fresco diventa marrone e secco. Per questo, se vogliamo conservare le ciliegie per più tempo, dobbiamo prima acquistarle fresche appena raccolte se possibile. Di solito si trovano fresche e appena raccolte al mercato contadino o […]
Conservare le ciliegie per l’inverno preparando anche una composta per farcire le proprie torte, non è un procedimento così lungo come può sembrare. Infatti non serve lo zucchero e, cosa ancora più semplice e pratica, non è necessario sterilizzare i barattoli. Ma, sarà sufficiente inserirci la frutta dentro, per poi riaprirla nella stagione fredda. Indubbiamente, […]
