Secondo recenti studi, è possibile abbassare i livelli di zucchero nel sangue semplicemente sostituendo le patate, la pasta o il riso con altri alimenti. Vediamo quali! Le lenticchie abbassano il livello di glucosio nel sangue fino al 35%, secondo questo studio Secondo i risultati di una ricerca condotta dagli scienziati dell’Università di Guelph (Canada), le lenticchie riducono notevolmente il livello di glucosio nel sangue. Sostituire metà delle patate o del riso consumati nella dieta con i legumi può ridurre il livello di glucosio di oltre il 20%, ma se questi alimenti vengono sostituiti con le lenticchie, la riduzione arriva fino al […]