Piccoli, profumati e molto dolci, i litchi sono i frutti di Litchi chinensis, una specie della famiglia delle Sapindaceae originaria dell’Asia, in particolare dell’area compresa tra la Cina meridionale e il Sud-est asiatico. Si riconoscono facilmente per la buccia rosso-rosata, ruvida e sottile, che racchiude una polpa bianca, succosa e aromatica, con un seme centrale […]