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Da quando ho scoperto questo trucco con l’amido di mais, le melanzane in padella non mi sono mai più venute molli: il mio contorno preferito dell’estate!

Luglio 28, 2026FrancescaAntipastiAntipastiContorniContorniNewsRicette LightRicette Vegetariane
Da quando ho scoperto questo trucco con l’amido di mais, le melanzane in padella non mi sono mai più venute molli: il mio contorno preferito dell’estate!

Le melanzane in padella sono un contorno facile e gustoso, perfetto per accompagnare secondi piatti o da servire su crostoni di pane come antipasto. Grazie alla cottura veloce e a pochi ingredienti genuini, si preparano senza accendere il forno e con risultati sorprendenti: morbide dentro, saporite e leggermente croccanti fuori. La salsa con aglio, pomodoro […]

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Non friggo nulla, ma vengono buonissime lo stesso: melanzane in padella con pomodorini, le puoi mangiare con tutto e viene un sughetto da scarpetta!

Luglio 13, 2026FrancescaAntipastiAntipastiContorniContorniNewsRicette LightRicette Vegetariane
Non friggo nulla, ma vengono buonissime lo stesso: melanzane in padella con pomodorini, le puoi mangiare con tutto e viene un sughetto da scarpetta!

Le melanzane con pomodorini in padella sono un contorno semplice, mediterraneo e molto saporito, perfetto per accompagnare carne, pesce, uova, formaggi o legumi. Si preparano con pochi ingredienti: melanzane, pomodorini, cipolla, aglio, concentrato di pomodoro, erbe aromatiche e un filo di olio extravergine d’oliva. Il risultato è una padellata morbida e profumata, con un sughetto […]

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Non mi andava di accendere il forno, così le melanzane alla parmigiana le ho cucinate in padella: anche così sono venute la fine del mondo!

Maggio 20, 2026FrancescaNewsRicette LightRicette VegetarianeSecondi piattiSecondi piatti Vegetariani
Non mi andava di accendere il forno, così le melanzane alla parmigiana le ho cucinate in padella: anche così sono venute la fine del mondo!

Questa ricetta mi piace un sacco perché ha tutto il sapore della parmigiana di melanzane, quindi pomodoro, mozzarella, parmigiano e melanzane belle morbide, però si prepara in padella. E già questo, per me, è un gran vantaggio, soprattutto quando fa caldo o quando non ho nessuna voglia di accendere il forno per quasi un’ora. Il […]

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La ricetta contadina che piace a tutti: melanzane con cipolla e prezzemolo, pronte in 20 minuti e senza friggere (con solo 150 Kcal)

Settembre 8, 2025FrancescaAntipastiAntipastiContorniContorniNewsRicette LightRicette Vegetariane
La ricetta contadina che piace a tutti: melanzane con cipolla e prezzemolo, pronte in 20 minuti e senza friggere (con solo 150 Kcal)

Un piatto semplice, genuino e dal profumo irresistibile: le melanzane con cipolla, aglio e prezzemolo in padella sono la ricetta perfetta quando vuoi portare in tavola un contorno veloce ma ricco di sapore. Morbide dentro, leggermente dorate fuori, arricchite dal profumo fresco del prezzemolo e dalla dolcezza della cipolla rosolata… ti conquisteranno al primo assaggio. […]

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Contorno di melanzane di 150 calorie, ma puoi condirci anche la pasta, il pane o delle bruschette!

Giugno 28, 2025FrancescaAntipastiContorniContorniNewsRicette LightRicette Vegetariane
Contorno di melanzane di 150 calorie, ma puoi condirci anche la pasta, il pane o delle bruschette!

Le melanzane in padella (speziate) sono una deliziosa bontà, vi basterà assaggiarle per innamorarvene pazzamente. Potrete usarle sia per condirci la pasta, che il pane o preparare delle gustose bruschette o ancora potrete mangiarle come contorno a cena o a pranzo. E’ una ricetta sana e nutriente ricca di spezie, erbe aromatiche e ortaggi benefici […]

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Melanzane al sugo in padella, così gustose e veloci non le ho mai fatte! Solo 140 Kcal

Agosto 23, 2024FrancescaAntipastiAntipastiNewsRicette LightRicette VegetarianeSecondi piattiSecondi piatti Vegetariani
Melanzane al sugo in padella, così gustose e veloci non le ho mai fatte! Solo 140 Kcal

Per una ricetta al 100% vegetariana, sana e genuina quella delle melanzane cotte in padella è decisamente l’ideale. Non è nemmeno necessario accendere il forno che alle volte può essere una vera e propria tortura. Indubbiamente, questo è un buon piatto per riuscire a far mangiare le verdure ai più piccoli di casi. Apprezzarle, sicuramente, […]

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Contorno di melanzane e pomodorini di appena 170 calorie, le mangerei ogni sera senza mai stancarmene!

Luglio 22, 2024FrancescaContorniContorniNewsRicette LightRicette Vegetariane
Contorno di melanzane e pomodorini di appena 170 calorie, le mangerei ogni sera senza mai stancarmene!

Le melanzane con pomodorini saltate in padella sono deliziose, tanto è vero che vi aiuteranno a risolvere senza problemi il contorno per pranzo o cena. Potete usarlo anche per condirci la pasta se volete. Inoltre, accontenterete sia coloro che stanno seguendo una dieta, perché apportano poche calorie. La preparazione è decisamente intuitiva, semplice e sbrigativa […]

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Cena dietetica, veloce e saporita: cuoci le melanzane e aggiungi questi ingredienti | Solo 200 Kcal!

Gennaio 8, 2024FrancescaNewsRicette LightRicette VegetarianeSecondi piattiSecondi piatti Vegetariani
Cena dietetica, veloce e saporita: cuoci le melanzane e aggiungi questi ingredienti | Solo 200 Kcal!

Per un pranzo, oppure una cena, a base di verdure che risulti più sfiziosa rispetto ad una a base di carne, basta semplicemente trovare la ricetta giusta come quella delle melanzane in padella. Sicuramente, vi siederete a tavola con il sorriso e avrete anche la soddisfazione di vedere contenta tutta la famiglia, bambini piccoli compresi. […]

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Melanzane e peperoni, cucinati in padella così sono tutta un’altra cosa | Solo 200 Kcal!

Ottobre 4, 2023FrancescaContorniContorniNewsRicette LightRicette Vegetariane
Melanzane e peperoni, cucinati in padella così sono tutta un’altra cosa | Solo 200 Kcal!

I prodotti dell’orto, quando si sa come cucinarli, possono regalare tante sfiziose soddisfazioni, rendendo speciale ogni vostro singolo pasto. Con le melanzane e peperoni in padella il pranzo e la cena non saranno mai più scontati e tanto meno banali, in quanto li arricchirete con un bel tocco di gusto. Indubbiamente, porterete sulla vostra tavola […]

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Quando preparo le melanzane in padella così non ne avanza neanche una porzione | Solo 160 Kcal!

Agosto 2, 2023FrancescaAntipastiAntipastiContorniContorniNewsRicette LightRicette VegetarianeSecondi piattiSecondi piatti Vegetariani
Quando preparo le melanzane in padella così non ne avanza neanche una porzione | Solo 160 Kcal!

Le melanzane in padella sono il secondo più buono e sfizioso che possiate mangiare, in quanto non avrete nemmeno l’impressione di mangiare degli ortaggi. Di conseguenza, non dovrete nemmeno lottare con i bambini e per una volta potrete fare una cena in pace, perché eviterete i loro soliti capricci. Sicuramente, è la migliore alternativa alla […]

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