ricette light

L’ho fatta per svuotare il frigo, ora è il mio salva-cena preferito: leggera, saziante e ricca di fibre. Ha solo 120 Kcal!

Luglio 9, 2025Francesca Antipasti Antipasti News Ricette Light Ricette Vegetariane Secondi piatti Secondi piatti Vegetariani

Una corretta alimentazione, basata sull’equilibrio tra macro e micronutrienti, rappresenta uno dei pilastri fondamentali per la salute metabolica. La schiacciata di verdure al forno è una preparazione semplice ma nutriente, che unisce ingredienti ricchi di fibre, antiossidanti e proteine ad alta digeribilità. L’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) raccomanda da due decenni che le persone consumino […]

E’ da anni che farcisco le zucchine così, è un modo sfizioso e gustoso di mangiarle a dieta | Solo 190 Kcal!

Luglio 8, 2025Francesca Antipasti News Ricette Light Secondi piatti

Se le zucchine in qualsiasi maniera le cuciniate non vi soddisfano mai, lasciando molto scontenti pure il resto della famiglia, forse sarebbe il caso di provare una ricetta più sfiziosa. Quale? Sicuramente quella delle zucchine ripiene, un piatto sano, leggero ma anche gustoso. Non si tratta solamente di una ricetta deliziosa e saporita, in quanto […]

Mentre tutti spalmavano la maionese, io ho tirato fuori questo pesto di melanzane fatto in casa, buono su tutto e con solo 170 Kcal!

Luglio 8, 2025Maria Di Bianco Contorni Contorni News Ricette Light Ricette Vegetariane

Il pesto di melanzane è una preparazione cremosa, vegetale e altamente versatile, adatta a diversi contesti alimentari e stagioni. Si tratta di una salsa funzionale a base di verdure e frutta secca, ricca di composti bioattivi e nutrienti benefici per il metabolismo, il profilo lipidico e la digestione. Le melanzane sono ortaggi ipocalorici, composti per […]

Una volta provati, non tornerai più alle patatine: i bastoncini di melanzane croccanti che mangio senza rimorsi. Solo 280 Kcal!

Luglio 8, 2025Maria Di Bianco Contorni Contorni News Ricette Light Ricette Vegetariane

Non sono mai stata una grande fan delle melanzane… fino al giorno in cui ho provato a trasformarle in qualcosa di semplice, croccante e irresistibile. È nata così questa ricetta: bastoncini croccanti di melanzane al forno, perfetti da gustare caldi, appena sfornati, ma deliziosi anche a temperatura ambiente. Questa preparazione è diventata una di quelle […]

Gratinate i pomodori così e infornate | Da quando ho fatto questa ricetta, tutti me la chiedono. Solo 60 Kcal!

Luglio 7, 2025Francesca Antipasti Antipasti News Ricette Light Ricette Vegetariane Secondi piatti Secondi piatti Vegetariani

Aprendo il frigorifero vi siete accorti che vi sono avanzate zucchine e pomodori? Giustamente buttarle sarebbe un peccato, quindi perché non utilizzarle per preparare una ricetta semplice e squisita? Quale? Ma quella dei pomodori gratinati con zucchine e mozzarella, che vi regalerà un piatto dal sapore unico e speciale che conquisterà tutti. La preparazione è […]

Mentre fuori c’erano 35 gradi, io l’ho tirata fuori dal frigo: è il dolce al caffè dell’estate, sembra quasi un tiramisù. Solo 190 Kcal!

Luglio 7, 2025Giusy Dolci light Dolci light Veg News Ricette Light Ricette Vegetariane

La torta fredda al caffè è un dolce che unisce gusto, leggerezza e valore nutrizionale bilanciato, perfetto per chi desidera un’alternativa sana ai classici dessert farciti e ipercalorici. A differenza delle torte tradizionali, questa ricetta utilizza una pasta biscotto senza burro, farcita con una crema a base di ricotta light, yogurt greco e caffè, senza […]

Strati di melanzane, carne e formaggio: il mio segreto per una cena leggera, bilanciata e proteica. Solo 110 Kcal!

Luglio 7, 2025Maria Di Bianco Antipasti News Ricette Light Secondi piatti

Le melanzane sono un ortaggio estremamente versatile, povero di calorie ma ricco di fibre solubili, polifenoli e minerali. Quando abbinate a una fonte proteica magra come la carne macinata e a grassi buoni in quantità controllata, diventano protagoniste di un piatto nutrizionalmente bilanciato. Questa versione delle melanzane ripiene a strati è ispirata alla tradizione mediterranea, […]

In chetogenica? Prova queste piadine di zucchine: zero farine, proteiche e sazianti. Solo 280 kcal e super buone!

Luglio 7, 2025Francesca Antipasti News Ricette Light Secondi piatti

Le piadine di zucchine rappresentano una soluzione nutriente e bilanciata per chi desidera mantenere un’alimentazione sana senza rinunciare al gusto. Questa preparazione unisce ingredienti a basso indice glicemico, ad alto contenuto di proteine e con un apporto moderato di grassi di qualità, rendendola ideale per regimi alimentari finalizzati al dimagrimento, al controllo della glicemia, del […]

Zucchine ripiene, la ricetta che mi ha insegnato mia nonna, troppo buona! Solo 300 Kcal

Luglio 6, 2025Francesca Antipasti Antipasti News Ricette Light Ricette Vegetariane

La ricetta delle zucchine ripiene al forno è una vera delizia, grazie alla quale senza dover friggere nulla, vi gusterete un piatto unico e particolarmente saporito. Il quale, sicuramente, farà gola addirittura ai più piccoli di casa che con vostra grande sorpresa vi chiederanno di prepararle spesso e volentieri. Indubbiamente, in questo modo porterete a […]

Con questo caldo mi è venuta voglia di questa torta al cioccolato con riso soffiato: è fresca, leggera e senza zucchero. Solo 210 Kcal!

Luglio 5, 2025Maria Di Bianco Dolci light Dolci light Veg News Ricette Light Ricette Vegetariane

Quando si desidera un dolce fresco, leggero e senza eccessi zuccherini, è possibile ottenere un ottimo equilibrio tra gusto, consistenza e benessere metabolico. Questa torta al cioccolato con riso soffiato rappresenta una versione più leggera e funzionale rispetto alle torte tradizionali, adatta anche a chi segue una dieta a basso contenuto glicemico. L’impiego dell’eritritolo al […]