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Solo legumi e pasta, per fare il pieno di ferro e minerali! La zuppa di lenticchie cremosa che mangio anche quando sono a dieta, perfetta d’inverno!

Ottobre 30, 2025Maria Di BiancoNewsPrimi PiattiPrimi piatti vegetarianiRicette LightRicette Vegetariane
Solo legumi e pasta, per fare il pieno di ferro e minerali! La zuppa di lenticchie cremosa che mangio anche quando sono a dieta, perfetta d’inverno!

Ci sono piatti che non hanno bisogno di presentazioni: pasta e lenticchie è uno di quelli. Un profumo che riempie la cucina, il vapore caldo che sale dal tegame e ti avvolge come una coperta. Io la preparo quando ho bisogno di qualcosa di buono, di vero — un piatto che sazia, conforta e fa […]

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Non ci crederai, ma l’ho fatto col cavolfiore: l’hanno mangiato tutti (anche i bambini!) e ne volevano ancora | Solo 250 Kcal

Ottobre 27, 2025FrancescaAntipastiNewsRicette LightSecondi piatti
Non ci crederai, ma l’ho fatto col cavolfiore: l’hanno mangiato tutti (anche i bambini!) e ne volevano ancora | Solo 250 Kcal

Per un secondo piatto eccezionale, che piaccia a tutta la famiglia, il gateau di patate e cavolfiore è sicuramente la ricetta migliore da provare a cucinare. Le possibilità che possa deludervi sono molto minime, quindi preparatevi a mangiare uno dei migliori piatti che avrete mai preparato col cavolfiore. Con questa ricetta riuscirete a far mangiare […]

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Nel giro di mezz’ora sono pronte e le sbuccio in 3 secondi, il trucco è avere un tappo di bottiglia e cuocere le castagne così!

Ottobre 26, 2025FrancescaContorniContorniDolci lightDolci light VegNewsRicette LightRicette Vegetariane
Nel giro di mezz’ora sono pronte e le sbuccio in 3 secondi, il trucco è avere un tappo di bottiglia e cuocere le castagne così!

Sai qual è il trucco per tagliare e cuocere le castagne in modo che si sguscino in pochi secondi e senza difficoltà? È davvero semplice e ti permetterà di gustare queste deliziose leccornie in un batter d’occhio. Basta seguire questi semplici passaggi e sarai pronto a goderti le castagne in tutta la loro bontà. Il […]

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Dopo un cucchiaio non riesci a fermarti: questa zuppa di ceci è così buona che anche chi non ama i legumi farà il bis!

Ottobre 26, 2025Maria Di BiancoNewsPrimi PiattiPrimi piatti vegetarianiRicette LightRicette VegetarianeSecondi piattiSecondi piatti Vegetariani
Dopo un cucchiaio non riesci a fermarti: questa zuppa di ceci è così buona che anche chi non ama i legumi farà il bis!

Se non sai mai come cucinare i ceci, questa ricetta ti salverà il pranzo (e la cena)! È cremosa, profumata, ricca di gusto e si prepara con pochi ingredienti semplici.I ceci si fondono con peperoni dolci e pomodori maturi per creare una zuppetta densa e vellutata, arricchita da un tocco sapido di olive taggiasche e […]

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Il cavolfiore al forno cucinato così è pure meglio della carne, ed è pure dietetico con solo 150 Kcal (e lo mangiano anche tutti adesso)

Ottobre 25, 2025FrancescaAntipastiAntipastiNewsRicette LightRicette VegetarianeSecondi piattiSecondi piatti Vegetariani
Il cavolfiore al forno cucinato così è pure meglio della carne, ed è pure dietetico con solo 150 Kcal (e lo mangiano anche tutti adesso)

Il pranzo, oppure la cena, oltre a dover essere nutriente e sostanziosa deve riuscire anche a regalare quel tocco di sfiziosità in più che, se non altro, potrà fare la gioia del proprio palato. Il cavolfiore al forno è sicuramente una di quelle ricette che vi aiuteranno in questo. Infatti, li conquisterete immediatamente ed eviterete […]

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Aggiungi questo ripieno agli involtini di verza, è super buono e veloce: prima li odiavano tutti, ora fanno a gara (con solo 80 Kcal)

Ottobre 24, 2025FrancescaNewsRicette LightRicette VegetarianeSecondi piattiSecondi piatti Vegetariani
Aggiungi questo ripieno agli involtini di verza, è super buono e veloce: prima li odiavano tutti, ora fanno a gara (con solo 80 Kcal)

Volete preparare un piatto buono, gustoso e che conquisti tutta la famiglia? Bene, in questo caso vi consigliamo di provare la ricetta degli involtini di verza. Un secondo che non avendo carne è perfetto anche per i vegetariani. Infatti, per realizzare il ripieno si utilizzano le patate e del formaggio filante. E, fidatevi, grandi e […]

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Patate, carote e formaggio: ho preparato un polpettone senza mettere la carne; è finito all’istante | Solo 200 Kcal!

Ottobre 20, 2025FrancescaAntipastiAntipastiNewsRicette LightRicette VegetarianeSecondi piattiSecondi piatti Vegetariani
Patate, carote e formaggio: ho preparato un polpettone senza mettere la carne; è finito all’istante | Solo 200 Kcal!

Il polpettone di patate, carote e formaggio vi permetterà di fare una cena strepitosa che allieterà deliziosamente il palato di grandi e piccini. Infatti, in questo modo mangiare le verdure sarà letteralmente una festa, in quanto le si presenteranno con un tocco di sfiziosità in più. Sicuramente, è il piatto più stuzzicante e appagante da […]

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Croccanti fuori e morbidissime dentro, altro che carne! Le mie polpette di ceci pronte in 20 minuti, sane e super gustose, saziano senza appesantire!

Ottobre 20, 2025FrancescaAntipastiAntipastiNewsRicette LightRicette VegetarianeSecondi piattiSecondi piatti Vegetariani
Croccanti fuori e morbidissime dentro, altro che carne! Le mie polpette di ceci pronte in 20 minuti, sane e super gustose, saziano senza appesantire!

Le polpette di ceci sono un piatto semplice, nutriente e versatile che conquista sempre tutti. Croccanti fuori e morbide dentro, sono un’ottima alternativa alle classiche polpette di carne, perfette per chi segue un’alimentazione vegetariana o vuole ridurre i piatti troppo pesanti senza rinunciare al gusto. Sono ideali come secondo leggero, antipasto sfizioso o finger food […]

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Devo perdere qualche chilo, ma siccome amo la pizza, stavolta l’ho preparata così: 100 volte più salutare e nutriente | Solo 130 Kcal!

Ottobre 19, 2025FrancescaAntipastiAntipastiContorniContorniNewsRicette LightRicette Vegetariane
Devo perdere qualche chilo, ma siccome amo la pizza, stavolta l’ho preparata così: 100 volte più salutare e nutriente | Solo 130 Kcal!

La pizza salata fatta con patate, peperoni, carote, cipolla, latte, uova, farina e formaggio è un piatto nutriente, che unisce i benefici delle verdure, delle proteine e dei carboidrati complessi. Questa combinazione la rende una scelta salutare e saziante per un pasto completo. Questa pizza è ricca di fibre, proteine, carboidrati complessi e grassi sani. […]

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Ogni volta dico ‘basta zucca’, poi la preparo così e non riesco a smettere più di mangiarla e non ne avanza mai neanche un pezzetto!

Ottobre 18, 2025FrancescaAntipastiAntipastiNewsRicette LightRicette VegetarianeSecondi piattiSecondi piatti Vegetariani
Ogni volta dico ‘basta zucca’, poi la preparo così e non riesco a smettere più di mangiarla e non ne avanza mai neanche un pezzetto!

A tavola la sfiziosità non dovrebbe mai mancare, perché consumare un pranzo o una cena ricchi di sapore può sicuramente fare bene all’umore. Quindi, per non sbagliare e regalare un tocco di colore ai vostri pasti provate lo sformato filante di zucca e zucchine, il successo sarà garantito e immediato. Infatti, farà particolarmente gola anche […]

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    Te lo dico sinceramente: i finocchi non sono sempre il...

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