Ci sono quei momenti in cui si ha voglia di un dolce soffice e cremoso, ma senza esagerare con ingredienti troppo ricchi. In questi casi preparo spesso questo rotolo leggero con crema e frutti di bosco, una ricetta semplice ma sorprendentemente delicata. La base è fatta con albumi montati e un po’ di amido, che […]
Concludere il pasto con un ottimo dessert, sicuramente, ha il potere di mettere di buon umore chiunque migliorando molto la serata, soprattutto quando si passa del tempo in compagnia. Per questo motivo, decidere di portare a tavola il rotolo ai frutti di bosco sarà una mossa vincente. Perché, conquisterà tutti e nessuno resterà deluso. Infatti, […]
Un delicato e gustoso rotolo farcito da far invidia alla pasticceria più sapiente e gettonata. Questo rotolo veloce senza burro viene incontro al desiderio di dolce, accontentando anche gli occhi. E’ bellissimo e buonissimo e… notizia non da poco, è facile da fare, anche per le meno esperte. Come si fa a resistere davanti ad […]
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