L’aioli è una di quelle salse che fanno subito festa. Basta metterla in tavola con due crostini e improvvisamente sembra tutto più buono. Questa versione è bella decisa, con tanto aglio (ma equilibrato), super cremosa e perfetta quando vuoi accompagnare antipasti di Natale, pesce, verdure o semplicemente del pane caldo. Sì, ci sono le uova […]
Se vi piace la maionese, sicuramente, non vi dispiacerà la salsa aioli light la quale, seppure molto vagamente, assomiglia al condimento che tutti conosciamo. Infatti, ad avvicinare le due preparazioni sono il colore e la consistenza ma nient’altro, perché per realizzare questa salsa di origine spagnola serve l’aglio. Un ingrediente decisamente strepitoso, che non si […]
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