La ricerca sulla sicurezza alimentare è tornata al centro dell’attenzione con la pubblicazione di un nuovo test condotto da Öko-test su 37 pacchi di spaghetti, di cui 20 biologici. Le conclusioni di questo studio gettano luce su una questione importante: la presenza di contaminanti come glifosato, oli minerali e tossine della muffa in alcuni prodotti. […]
Non tutti lo sanno, ma l’Italia è il maggior produttore di riso in Europa, con oltre 150 varietà coltivate. Sebbene alcune di queste siano più note, come il Carnaroli o l’Arborio, il panorama del riso italiano è molto più ampio e interessante. Esistono infatti altre varietà, meno conosciute, che offrono sapori e consistenze particolari, perfette […]
Il pane di segale integrale è spesso scelto per le sue proprietà nutrizionali, essendo ricco di fibre, minerali e vitamine. Per molti, è un’alternativa sana al pane tradizionale. Ma quanto possiamo davvero fidarci di questa opzione? Un recente test condotto dalla rivista tedesca Öko-Test ha esaminato 20 diverse confezioni di pane di segale integrale, mettendo […]
Non tutti lo sanno, ma esiste un integratore naturale che può dare una mano nel tenere sotto controllo la glicemia: il magnesio. Questo minerale, che spesso associamo al benessere muscolare e alla riduzione dello stress, gioca in realtà un ruolo fondamentale anche nella gestione dei livelli di zucchero nel sangue. E, sebbene pochi lo sappiano, […]
Una domanda tipica di chi si sottopone ad un regime dietetico ipocalorico è la seguente: ma si possono mangiare i formaggi? Se si, quali sono i formaggi magri da preferire e quali quelli con più grassi da evitare? E’ un interrogativo lecito, se si pensa a quanto sia frequente parlare del grasso del formaggio e […]
Quando si parla di cosmetici e prodotti per la cura della pelle, sottolineiamo sempre l’importanza di scegliere prodotti che soddisfino le esigenze di ogni tipo di pelle. È anche importante tener conto della loro efficacia. Per questo oggi parliamo di creme viso naturali e dei loro molteplici benefici. Creme naturali bio senza parabeni, additivi e […]
Un’indagine recente effettuata dalla rivista “Il Salvagente” ha scovato tracce di glifosato, una sostanza controversa, in due campioni di pasta provenienti da noti marchi. Nonostante la pasta sia un elemento cardine della nostra tradizione culinaria, il suo consumo potrebbe nascondere rischi per la salute, come micotossine, pesticidi e altri contaminanti accumulati durante i processi industriali. […]
Il ferro è un minerale essenziale per il nostro organismo. È coinvolto in numerosi processi vitali, come il trasporto dell’ossigeno attraverso il sangue e la formazione dei globuli rossi. Una carenza di ferro può portare a stanchezza, affaticamento e una generale sensazione di debolezza. Le raccomandazioni nutrizionali suggeriscono che le donne dovrebbero assumere circa 18 […]
Uno studio recente condotto in Svizzera ha messo in evidenza un preoccupante livello di contaminazione da bisfenolo A (BPA) in numerosi prodotti di tonno in scatola, inclusi alcuni marchi famosi. Il bisfenolo A, un composto chimico utilizzato nella produzione di resine e plastiche, è noto per i suoi potenziali effetti negativi sulla salute umana, tra […]
Le analisi rivelano la persistenza di residui di pesticidi, alcuni dei quali sono potenzialmente dannosi, nelle insalate confezionate disponibili nei supermercati, anche quelle etichettate come biologiche. Insalate in busta pieni di pesticidi, i risultati del test francese sono allarmanti! Le insalate preconfezionate, comodamente disposte nei frigoriferi dei supermercati, costituiscono una scelta rapida e senza sforzo […]
