Se non hai tempo per la cena, prepara questo rotolo salato delizioso. Ha solo 180 Kcal!
Per una cena semplice, ricca di gusto e super sfiziosa potreste provare la ricetta del rotolo salato con prosciutto cotto, formaggio e pomodori. Infatti, si tratta di un piatto davvero molto saporito che riuscirà a conquistare anche i palati più raffinati. Poi, la ricetta è relativamente leggera e adatta alla dieta. Ma, sicuramente, la cosa più importante è che gli ingredienti utilizzati rendono questa pietanza altamente salutare apportando parecchi benefici all’organismo.
Perché, un insaccato come il prosciutto cotto contiene una buonissima quantità di Vitamine del Gruppo B e sali minerali come fosforo, potassio, calcio e ferro. Senza contare che è un’ottima fonte di proteine ma, di contro, contenendo una percentuale consistente di sale va limitato se si soffre di ipertensione.
Mentre il pomodoro è l’ortaggio ideale per stimolare la diuresi, tanto è vero che ha anche un’azione rinfrescante e depurativa che aiuta, molto sensibilmente, ad eliminare le scorie accumulate. Inoltre, grazie alle fibre in esso contenute favoriscono la regolarità intestinale, contrastando la stitichezza.
La ricetta del rotolo salato con prosciutto cotto, formaggio e pomodori
Tempo di preparazione: 20 minuti
Cottura: 30 minuti
Tempo totale: 50 minuti
Porzioni: 8
Calorie: 180 a fetta
Ingredienti
- 200 gr di prosciutto cotto tagliato a dadini
- 150 gr di formaggio grattugiato
- 100 gr di formaggino magro
- 6 uova
- 1 pomodoro tagliato a pezzetti
- Quanto basta di pepe
- Quanto basta di sale
Preparazione
- Rompete le uova in una ciotola, sbattetele con una frusta a mano, aggiungete il sale e il pepe e mescolate.
- Adesso inserite il prosciutto cotto, il formaggino e il pomodoro, dopodiché amalgamate adeguatamente con una spatola da cucina.
- Fatto questo rivestite con apposita carta una leccarda rettangolare, versateci il composto avendo cura di distribuirlo omogeneamente su tutta la superficie e mettete a cuocere dentro al forno ben caldo per 20 minuti a una temperatura di 190°C.
- Infine coprite con altra carta, inserite una griglia, capovolgete, guarnite con il formaggio grattugiato, arrotolate, spolverate la superficie con altro formaggio e infornate nuovamente per ulteriori 10 minuti.
Per il procedimento del rotolo di prosciutto, potete guardare la video ricetta!
Articolista per passione, la scrittura mi è sempre piaciuta, prediligo temi di salute e benessere, per questo ho scelto questo blog!