HealthFlex
×
  • Salute e Benessere
    • Dieta
    • Prodotti pericolosi e test
    • Rimedi naturali
    • Fai Da Te
      • Orto Bio
      • Curiosità
  • Ricette light
    • Antipasti
    • Primi Piatti
    • Secondi piatti
    • Contorni
    • Dolci light
    • Ricette Vegetariane
      • Antipasti
      • Primi piatti
      • Secondi piatti
      • Contorni
      • Dolci light
  • Storie
  • Ultime News
  • Redazione
  • Contatti

Le melanzane questa volta le ho cucinate così: il ripieno all’interno è saporitissimo | Solo 130 Kcal!

Le melanzane questa volta le ho cucinate così: il ripieno all’interno è saporitissimo | Solo 130 Kcal!
Marzo 19, 2023FrancescaAntipastiNewsRicette LightSecondi piatti

Per essere sicuri che le melanzane vengano apprezzate al meglio, occorre presentarle in modo sfizioso. Per riuscire a creare un capolavoro vi consigliamo le melanzane ripiene al forno, un piatto che definire squisito è veramente poco.

Infatti, faranno gola indistintamente a grandi e piccini, rendendo il pranzo oppure la cena una vera festa che lascerà tutti soddisfatti e soprattutto contenti. Tra l’altro, non ci sarà nessun pericolo che ne possano avanzare perché andranno a ruba, in quanto più di uno vi chiederà il bis ancora prima di aver terminato la prima porzione.

Finalmente, i vostri pasti avranno quel tocco di golosità in più che vi permetterà di accontentare tutta la famiglia, mettendo d’accordo i gusti di ognuno e pure cucinando una cosa sola. Inoltre, potrete divertirvi a stuzzicare il vostro palato anche se state seguendo una dieta e volete mantenervi in forma, perché il loro apporto calorico è estremamente basso e contenuto. Poi, non costa nemmeno tempo e fatica prepararle. Non ci credete? Bene, allora provate a vedere voi stessi.

La ricetta delle melanzane ripiene al forno, è la prima volta che le faccio così: sono buonissime!

Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 40 minuti
Tempo totale: 1 ora
Porzioni: circa 10 pezzi
Calorie: 130 a pezzo

Melanzane ripiene al forno

Ingredienti

  • 2 melanzane
  • 400 gr di petto di pollo
  • 2 spicchi d’aglio tritati
  • 1 cipolla tritata
  • 5 cucchiai di olio d’oliva
  • 150 gr di mozzarella light grattugiata
  • 100 gr di pomodorini tagliati in quattro
  • Quanto basta di prezzemolo, paprika, aglio e origano, curcuma e timo
  • Quanto basta di sale e pepe

Preparazione

  1. Innanzitutto spuntate le melanzane, tagliatele a fette rotonde spesse circa 4 centimetri (circa 10 fette) e tenetele un attimo da parte.
  2. Versate qualche cucchiaio di olio in una scodellina, aggiungete la paprika, l’aglio in polvere, il pepe, il sale e l’origano, mescolate bene il tutto.
  3. Adesso adagiate le melanzane in una teglia foderata con carta apposita, spennellatele ambo i lati con il mix di olio che avete ottenuto e infornatele (forno ben caldo) per circa 25 minuti a una temperatura di 180°C.
  4. Nel frattempo inserite il pollo in un contenitore, insaporitelo con il sale, il pepe, la paprika, gli spicchi d’aglio tritati e la curcuma, poi battete bene con un frullatore ad immersione (potete usare anche un mixer), aggiungete la cipolla tritata e il prezzemolo tritato e rimestate con la spatola.
  5. Ora ungetevi le mani, prelevate una manciata di pollo tritato per volta, realizzate delle polpette schiacciate, riponetele in una padella antiaderente con un filo di olio e lasciatele cuocere su ambo i lati fino a doratura a fiamma media.
  6. Fatto questo riprendete le melanzane cotte, appiattite la polpa centrale con il dorso di un cucchiaio, farcitele con un po’ di mozzarella grattugiata ognuna, aggiungete una polpetta di pollo per fetta, altra mozzarella grattugiata, dei pomodorini tagliati a cubetti e il timo.
  7. Infine mettete a cuocere in forno preriscaldato per 15 minuti a una temperatura di 180°C, al termine non vi resta altro che portare in tavola e armarvi di forchetta.
LEGGI ANCHE:  Bocconcini di pollo al parmigiano, la cena super saporita e veloce. Solo 210 calorie!

Per la preparazione delle melanzane ripiene al forno potete guardare la video ricetta e iscrivervi al canale youtube!

Francesca

Articolista un po’ per caso un po’ per passione, la scrittura mi è sempre piaciuta, per questo motivo ho deciso di collaborare con dei blog. Non ho tematiche preferite, infatti è sufficiente che ci sia un argomento su cui scrivere e io mi butto a capofitto.

Tags: melanzane ripiene, melanzane ripiene al forno, ricette light,

Le informazioni e i servizi proposti all’interno del sito Latuadietapersonalizzata.it non costituiscono, in modo diretto né indiretto, una consultazione medica, una visita o una diagnosi formulata dal proprio medico curante. Le informazioni fornite sul sito internet Latuadietapersonalizzata.it si prefiggono l’obiettivo di integrare e non di sostituire la relazione diretta tra il paziente e i professionisti sanitari. I prodotti citati negli articoli sono recensiti a scopo informativo: non è possibile in nessun modo garantire risultati certi, le possibilità di riuscita di qualsiasi trattamento variano da paziente a paziente.


ULTIMI POST

  • Olio d'oliva e limone, "valgono oro": mischiali assieme e usali così | Risultati inaspettati! Mar 23

    Sia l'olio d'oliva che il limone possono essere considerati due...

  • Talloni screpolati, te ne liberi soltanto così: ti serve una patata e un limone | Usali così e vedrai che risultati! Mar 22

    Quello dei talloni screpolati è un problema estetico tanto diffuso...

  • Pelle invecchiata? Basta mettere 3 gocce di quest’olio per togliere 10 anni dal viso: quasi più potente del botox! Mar 17

    I segni che il tempo passa e che lascia sul...

  • Fai bollire l’origano la sera, lo fanno da un bel po' tutte le casalinghe esperte: poi usalo così! Mar 16

    L'origano non è solo una delle erbe aromatiche più apprezzate...

  • Limoni sempre freschi? Il trucco che usano gli esperti per non farli ammuffire! Mar 14

    Il limone come tutti gli agrumi è noto per le...

logo

Latuadietapersonalizzata.it è un blog che si occupa di salute, benessere, diete, alimentazione e rimedi naturali. Ogni giorno vengono pubblicati contenuti dettagliati e specifici, frutto di approfondimento delle più recenti ricerche scientifiche nazionali ed internazionali.

info@latuadietapersonalizzata.it

Via Vittorio Emanuele 15, Mercato San Severino (SA)

Le Mie Pubblicazioni

logo

Le ultime dal Blog

  • Olio d'oliva e limone, "valgono oro": mischiali assieme e usali così | Risultati inaspettati! Mar 23

    Sia l'olio d'oliva che il limone possono essere considerati due...

  • Lidl batte tutti con questo nuovissimo elettrodomestico multifunzione: è in offerta | Tutte le casalinghe lo vogliono, ora risparmi tantissimo! Mar 23

    Milioni di italiani scelgono Lidl per la loro spesa settimanale....

  • Yogurt greco, uova e un po' di farina: la faccio ogni settimana e non mi stanco mai | Solo 120 Kcal! Mar 23

    I dolci più semplici, spesso e volentieri, sono quelli che...

LaTuaDietaPersonalizzata.it Copyright ©2016 - 2020 Tutti i diritti riservati.
Redazione | Contatti | Privacy Policy