Ogni volta che le preparo, NON BASTANO MAI: queste pizzette di melanzane finiscono all’istante | Solo 60 Kcal!
Per un aperitivo, un antipasto, un pranzo o una cena sfiziosi, vi consigliamo le pizzette di melanzane. Infatti, si tratta di un piatto decisamente stuzzicante e talmente appetitoso che difficilmente si riesce a dire di “no”.
Sicuramente, in questo modo riuscirete a far amare questi ortaggi sia ai bambini sia ai grandi. Addirittura gli ospiti le apprezzeranno, tanto è vero che ve lo dimostreranno facendole sparire in pochi minuti dal piatto, e molti vorranno fare anche il bis. Quindi preparatene in gran quantità! Se siete costantemente alla ricerca di ricette particolari e ricche di gusto, fidatevi che avete trovato ciò che fa al caso vostro.
Inoltre, per una volta potrete dimenticarvi di essere a dieta e concedervi un pasto appagante, ma allo stesso tempo leggero, sano e genuino. Il procedimento è semplice e bastano pochissimi minuti, a parte per la cottura in forno che richiede circa 20 minuti.
La ricetta delle pizzette di melanzane, quando le preparo non bastano mai!
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Tempo totale: 35 minuti
Calorie: circa 60 a pizzetta
Ingredienti
- 1 melanzana
- qualche cucchiaio di salsa di pomodoro
- mozzarella light tagliata a dadini (non troppo acquosa)
- due fili di olio extravergine d’oliva
- Quanto basta di origano e spezie a piacere
- Quanto basta di sale e pepe
- Qualche foglia di basilico
Preparazione
- Per prima cosa spuntate le melanzane, tagliatele a fettine rotonde sottili, poi adagiatele in una leccarda oleata, distanziate tra loro.
- In una ciotolina versate un filo d’olio evo, un pizzico di sale, pepe, spezie a piacere e con questo oleate leggermente la superficie delle melanzane.
- Fatto questo, infornate (forno ben caldo) in modalità ventilata per 10 minuti a una temperatura di 170°C.
- Nel frattempo in una ciotolina versate qualche cucchiaio di salsa al pomodoro, salate e mescolate.
- Riprendete le melanzane dal forno e farcitele tutte con un cucchiaio di salsa di pomodoro e qualche cubetto di mozzarella.
- Ora riponete una pizzetta di melanzane sull’altra, formando due strati (praticamente due fette di melanzane farcite una sull’altra). Fatelo con tutte e riponete nuovamente in forno per 10 minuti alla temperatura di 180°C.
- Una volta che la mozzarella si sarà ben dorata in superficie, impiattate e aggiungete una foglia fresca di basilico per pizzetta se volete e portate in tavola.
Per la preparazione delle pizzette di melanzane potete guardare la video ricetta e iscrivervi al canale youtube di “La Tua Dieta Personalizzata” per altre ricette light!
Riferimenti bibliografici
Domande Frequenti
- Cosa sono le pizzette di melanzane?
Le pizzette di melanzane sono un piatto appetitoso e leggero, ideale per un aperitivo, un antipasto, un pranzo o una cena. Sono fatte con fettine di melanzane, salsa di pomodoro, mozzarella light e condite con olio extravergine d'oliva, origano, spezie, sale e pepe. - Qual è il procedimento per preparare le pizzette di melanzane?
Il procedimento prevede di tagliare le melanzane a fettine rotonde sottili, adagiarle in una leccarda, condire con olio, sale, pepe e spezie. Infornare per 10 minuti a 170°C. Successivamente, farcire con salsa di pomodoro e mozzarella, sovrapporre un'altra fetta di melanzana e infornare nuovamente per 10 minuti a 180°C. Servire con foglie di basilico. - Quali sono i tempi di preparazione e cottura delle pizzette di melanzane?
Il tempo di preparazione delle pizzette di melanzane è di 15 minuti, mentre il tempo di cottura è di 20 minuti. Il tempo totale per la preparazione del piatto è quindi di 35 minuti.
Articolista per passione, la scrittura mi è sempre piaciuta, prediligo temi di salute e benessere, per questo ho scelto questo blog!