Solo 124 Kcal | Quando ho voglia di pane a dieta, lo preparo così: è ipocalorico ma anche buono!
Con i panini ipocalorici fatti in casa, senza ombra di dubbio, riuscirete a gustarvi un piatto sfizioso come al pub ma un po’ più salutare. Infatti sono leggeri perché non contengono frumento, uova e latte, quindi se seguite una dieta riuscirete a mantenervi in forma senza rinunciare alla golosità.
Vi piaceranno sicuramente, in quanto sono belli croccanti fuori e morbidi dentro, così da rendere il vostro pasto decisamente buono e irresistibile. Sicuramente, strapperete un sorriso a tutta la famiglia e fidatevi che nessuno avrà da lamentarsi, anzi, adulti e bambini saranno molto più impegnati a far sparire queste squisite meraviglie.
Se avete ospiti e li volete sorprendere vi consigliamo di servirli come aperitivo, sarà un vero e proprio successo, in quanto piaceranno talmente tanto che non ne avanzeranno. Poi, la preparazione è davvero sbrigativa e non presenta nessuna criticità, ci potrete provare anche se le vostre abilità culinarie non sono eccellenti, vedrete che il risultato non vi deluderà!
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 35-40 minuti
Tempo totale: 55 minuti
Porzioni: 6 panini
Calorie: 124,51 Kcal (per 100 grammi)
Ingredienti
9- 140 grdi farina di mais + q.b.
- 20 grdi semi di lino
- 20 grdi semi di psillio
- 1cucchiaio di succo di limone
- 260 grdi acqua
- 1cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1cucchiaino di aglio in polvere (opzionale)
- 0,5di cucchiaino di eritritolo (opzionale)
- Quanto basta di sale
Procedimento
Innanzitutto riponete i semi di lino nel bicchiere del mixer, aggiungete i semi di psillio, il sale e l’eritritolo e frullate per ridurli in polvere.
Adesso inserite 140 gr di farina di mais in una ciotola, unite i semi in polvere, l’aglio in polvere e il bicarbonato di sodio, mescolate con la spatola e tenete per attimo da parte.
Ora versate l’acqua in una scodella, filtrando integrate il succo di limone, mescolate, incorporate le polveri e amalgamate con la spatola per far addensare e fino ad ottenere una consistenza soda e compatta.
Fatto questo dividete l’impasto in sei parti, realizzate altrettante palline, passatele in un po’ di farina di mais e adagiatele in una leccarda foderata con della carta apposita.
Infine mettete a cuocere in forno preriscaldato per 35-40 minuti a una temperatura di 190°C, al termine lasciate raffreddare i vostri panini, farciteli come volete e portateli in tavola.
Per la preparazione dei panini ipocalorici potete guardare la video ricetta qui!
Riferimenti bibliografici
Domande Frequenti
- Cosa sono i panini ipocalorici?
I panini ipocalorici sono una versione più leggera e salutare dei panini tradizionali. Non contengono frumento, uova e latte e sono quindi adatti a chi segue una dieta. - Quali sono gli ingredienti principali per preparare panini ipocalorici?
Gli ingredienti principali per preparare i panini ipocalorici sono: farina di mais, semi di lino, semi di psillio, succo di limone, acqua, bicarbonato di sodio. Puoi anche aggiungere aglio in polvere e eritritolo se preferisci. - Quante calorie contengono i panini ipocalorici?
I panini ipocalorici contengono circa 124,51 Kcal per 100 grammi.
Articolista per passione, la scrittura mi è sempre piaciuta, prediligo temi di salute e benessere, per questo ho scelto questo blog!