Questi biscotti sono completi a livello nutrizionale, assumo tutti i nutrienti di cui ho bisogno al mattino!
I biscotti di avena, mele e noci sono una vera e propria delizia, un solo assaggio vi strapperà un sospiro di soddisfazione. Questi biscotti offrono diversi benefici nutrizionali grazie agli ingredienti che li compongono.
L’avena è ricca di fibre solubili, in particolare beta-glucani, che possono aiutare a ridurre il colesterolo e migliorare la salute cardiaca. Le fibre contribuiscono a una maggiore sensazione di sazietà, aiutando a controllare l’appetito e a gestire il peso. Favorisce la salute digestiva, migliorando la regolarità intestinale.
Le mele sono una buona fonte di vitamina C e di antiossidanti. Anche le mele sono ricche di fibre, che favoriscono la digestione e la salute intestinale e contribuiscono a dare dolcezza naturale ai biscotti senza l’aggiunta di zucchero e dolcificanti.
Le noci contengono acidi grassi omega-3 e omega-6, che sono benefici per la salute del cuore. Sono una buona fonte di proteine vegetali, che contribuiscono al senso di sazietà e alla salute muscolare. Sono anche ricche di antiossidanti, utili per combattere l’infiammazione e lo stress ossidativo.
L’abbinamento di avena, mele e noci fornisce una combinazione equilibrata di carboidrati, proteine e grassi sani, rendendo questi biscotti una fonte energetica sana. Oltre ai benefici nutrizionali, il mix di sapori tra dolcezza delle mele e croccantezza delle noci rende questi biscotti una piccola delizia, fornendo un momento di piacere senza sensi di colpa.
La ricetta dei biscotti di avena, mele e noci: super salutari e completi!
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 40 minuti
Tempo totale: 55 minuti
Porzioni: 8 biscotti grandi
Ingredienti
- 150 gr di fiocchi d’avena
- 2 mele medie
- 30 gr di noci
- 30 gr di anacardi
- 40 ml di olio di cocco
- una manciata di pistacchi
- una manciata di mirtilli rossi secchi
- un po’ di acqua
Preparazione
- Per iniziare inserite i fiocchi di avena nel bicchiere del mixer, aggiungete gli anacardi e le noci, frullate finemente per ottenere una farina e trasferitela in una scodella capiente.
- Adesso pulite le mele senza sbucciarle, tagliatele a pezzi, riponetele nel bicchiere del frullatore, unite l’acqua e mixate per ottenere una purea.
- Ora incorporate la purea di mele alla farina di avena e noci, mescolate adeguatamente con la spatola per ottenere un composto morbido e compatto, integrate poi l’olio di cocco e amalgamate.
- Fatto questo riempite i pirottini di uno stampo in silicone con una cucchiaiata di impasto (sceglietelo dalla forma che desiderate), poi guarnite la superficie con un po’ di mirtilli secchi e pistacchi tritati.
- Infine mettete a cuocere in forno preriscaldato per 40 minuti a una temperatura di 180°C.
- Al termine lasciate raffreddare i biscotti, rimuoveteli dallo stampo e gustateveli.
Riferimenti bibliografici
Domande Frequenti
- Quali sono i benefici dell'avena?
L'avena è ricca di fibre solubili, in particolare beta-glucani, che possono aiutare a ridurre il colesterolo e migliorare la salute cardiaca. Contribuisce a una maggiore sensazione di sazietà, aiuta a controllare l'appetito e a gestire il peso. Favorisce la salute digestiva, migliorando la regolarità intestinale. - Quali sono i benefici delle mele?
Le mele sono una buona fonte di vitamina C e di antiossidanti. Sono ricche di fibre, che favoriscono la digestione e la salute intestinale e contribuiscono a dare dolcezza naturale ai biscotti senza l'aggiunta di zucchero e dolcificanti. - Quali sono i benefici delle noci?
Le noci contengono acidi grassi omega-3 e omega-6, benefici per la salute del cuore. Sono una buona fonte di proteine vegetali, che contribuiscono al senso di sazietà e alla salute muscolare. Sono anche ricche di antiossidanti, utili per combattere l'infiammazione e lo stress ossidativo.
Articolista per passione, la scrittura mi è sempre piaciuta, prediligo temi di salute e benessere, per questo ho scelto questo blog!